“假一赔三”的钱一般是由销售者或者生产者来出，具体分析如下：

一、法律依据与责任主体

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这里的“经营者”通常指的是销售者，但在某些情况下，如果生产者直接参与了销售行为或者对销售者的欺诈行为负有直接责任，那么生产者也可能需要承担赔偿责任。

二、责任承担的具体情形

1. 销售者责任：

   • 如果销售者销售的商品存在欺诈行为，比如虚假宣传、以次充好、冒充正品等，那么消费者有权要求销售者按照“假一赔三”的原则进行赔偿。
   • 销售者在承担赔偿责任后，如果认为生产者或者其他供应商对欺诈行为负有责任，可以向其追偿。

2. 生产者责任：

   • 在某些特殊情况下，比如生产者直接参与了销售行为，或者生产者对销售者的欺诈行为提供了支持或默许，那么生产者也可能需要直接承担“假一赔三”的赔偿责任。
   • 如果生产者生产的商品存在质量问题，导致消费者受到损害，虽然这不直接构成“假一赔三”的欺诈行为，但消费者仍然有权要求生产者承担相应的赔偿责任，如修理、更换、退货以及赔偿损失等。

三、实际操作中的注意事项

1. 保留证据：

   • 消费者在购买商品时，应当保留好购物凭证、商品宣传资料、商品实物等证据，以便在发生纠纷时能够证明销售者的欺诈行为。

2. 及时维权：

   • 如果消费者发现购买的商品存在欺诈行为，应当及时与销售者沟通，要求其按照“假一赔三”的原则进行赔偿。如果销售者拒绝赔偿或者协商无果，消费者可以向消费者协会投诉或者向人民法院提起诉讼。

3. 了解法律程序：

   • 消费者在维权过程中，应当了解相关的法律程序和规定，比如投诉的受理机构、诉讼的管辖法院、诉讼时效等，以便更好地维护自己的合法权益。

举例说明：

假设消费者在某商场购买了一款标称为正品的名牌手表，但后来发现该手表是假冒伪劣产品。在这种情况下，消费者有权要求商场按照“假一赔三”的原则进行赔偿。如果商场拒绝赔偿或者协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉或者向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需要提供购物凭证、商品宣传资料、商品实物等证据来证明商场的欺诈行为。如果法院认定商场存在欺诈行为，那么商场就需要按照“假一赔三”的原则向消费者支付赔偿金。

总结与建议：

“假一赔三”的钱一般是由销售者或者生产者来出，具体取决于欺诈行为的实施者和相关法律法规的规定。消费者在购买商品时应当保留好相关证据，及时维权，并了解相关的法律程序和规定。如果遇到纠纷或者疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。