针对您提出的“摩托车出交通事故无驾驶证且没戴头盔怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、事故现场处理

1. 立即停车与确保安全：在发生交通事故后，您应立即停车，并采取必要措施确保自身和其他人员的安全，避免二次事故的发生。同时，在车辆后方适当距离处放置警示标志，以提醒过往车辆注意。

2. 报警与通知：迅速拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，并通知自己的保险公司（如果已购买保险）。如果事故中有人员受伤，无论伤势轻重，都应第一时间拨打120急救电话，并对伤者进行必要的初步救助。

3. 保留证据：在等待交警和救护车到场的同时，您应尽可能保留现场证据，如拍照或录像，以便后续的调查和索赔。

二、法律责任认定与处罚

1. 无证驾驶的处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，将面临二百元以上二千元以下罚款，并可并处15日以下拘留。
   • 如果无证驾驶导致交通事故，造成人员伤亡或财产重大损失，您除承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚，构成交通肇事罪。

2. 未戴头盔的处罚：

   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。违反此规定，将面临警告或者二十元以上二百元以下罚款。

3. 综合处理：

   • 当无证驾驶与未戴头盔同时发生时，公安机关交通管理部门会分别判定每种违法行为的处罚，并合并执行。例如，若无证驾驶被处五百元罚款和拘留7日，未戴头盔被处五十元罚款，则最终执行五百五十元罚款和拘留7日。

三、赔偿处理

1. 保险赔偿：

   • 如果您已购买交强险，在交强险责任限额范围内，保险公司将对事故造成的人身伤亡和财产损失进行赔偿，不考虑事故双方的责任比例。
   • 若您购买了商业第三者责任险等相关商业保险，保险公司将根据事故责任划分在商业险合同约定的范围内进行赔偿。但请注意，未戴头盔导致的伤害加重部分，商业险赔付可能会相应减少。

2. 协商与诉讼：

   • 事故双方可尝试就赔偿问题进行协商，达成一致后可签订赔偿协议并按约履行。
   • 若协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。法院将依据事故责任认定、双方提供的证据等依法判定赔偿责任和金额。

四、建议与指导

1. 遵守交通规则：为了自身和他人的安全，务必遵守交通规则，合法驾驶摩托车，并始终佩戴安全头盔。

2. 配合调查与缴费：如面临此类处罚，您应积极配合交警的调查，并及时缴纳罚款。

3. 法律咨询：如有任何疑问或需要法律帮助，建议您咨询专业律师或当地交通管理部门，以确保自身权益得到保障。

综上所述，摩托车无证驾驶且未佩戴头盔出事故后，您将面临法律责任的认定与处罚以及赔偿处理等问题。为了确保自身权益并降低法律风险，我建议您严格遵守交通规则，合法驾驶并佩戴好安全头盔。在事故发生后，及时采取措施保护现场、救治伤者，并主动与相关部门沟通协作以寻求最合理的解决方案。