眼睛受伤达到工伤伤残三级鉴定的标准，主要涉及视力或视野的严重损失，以及眼球摘除等特定情况。具体来说，根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）的相关规定，以下是一些可能构成工伤伤残三级鉴定的眼睛受伤情况：
视力损失：
- 一眼有或无光感，另眼矫正视力≤0.05或视野≤16%（半径≤10°）。这意味着，如果一只眼睛完全失去光感，而另一只眼睛的矫正视力极低或视野严重受限，可能构成三级伤残。
- 双眼矫正视力＜0.05或视野≤16%（半径≤10°）。即两只眼睛的矫正视力都极低，或者视野都严重受限，也可能构成三级伤残。
眼球摘除或眶内容剜出：
- 一侧眼球摘除或眶内容剜出，另眼矫正视力＜0.1或视野≤24％（或半径≤15°）。如果一只眼睛被摘除或眶内容被剜出，而另一只眼睛的矫正视力较低或视野受限，同样可能构成三级伤残。
在申请工伤伤残鉴定时，需要注意以下几点：
- 及时申请：眼睛受伤后，应尽快联系当地劳动保障部门或相关机构，申请专业的医疗评估和劳动能力鉴定。及时申请有助于确保鉴定的准确性和公正性，同时也有助于及时获得相应的工伤待遇。
- 提供完整医疗记录：在申请工伤鉴定时，务必提供真实、完整的医疗记录和伤情证明。这些记录应包括受伤经过、治疗过程、诊断结果等，以便鉴定机构全面了解伤情，做出准确的鉴定结论。
- 遵循鉴定流程：工伤鉴定是一个严谨的过程，需严格遵守相关法律法规和程序要求。在鉴定过程中，应积极配合鉴定机构的工作，提供必要的协助和信息。
此外，如果眼睛受伤后构成工伤伤残三级，员工可能享有以下权益：
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级和本人工资，员工可能获得一定数额的一次性伤残补助金。
- 伤残津贴：如果员工因伤残无法继续从事原工作，可能享有伤残津贴，以保障其基本生活需求。
- 医疗费用报销：员工因工伤产生的医疗费用，包括治疗费、药品费、住院费等，可能由工伤保险基金或用人单位承担。
最后，需要强调的是，工伤伤残鉴定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。如果眼睛受伤后对鉴定结果有疑问或不满，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。