当您的车被电动车撞到且对方逃逸时，这是一个涉及交通肇事逃逸的严重问题，您需要采取一系列措施来维护自身权益并协助警方处理。以下是我为您整理的详细处理步骤：

一、确保自身安全并立即报警

1. 确保安全：首先，请确保自己处于安全位置，避免二次事故或伤害。如果受伤不严重，应迅速转移到安全地带。
2. 立即报警：拨打122（或110）交通事故报警电话，详细报告事故发生的时间、地点、肇事电动车的特征（如车型、颜色、是否有明显标识等）以及逃逸方向。这是追踪逃逸者和保障您权益的关键一步。

二、收集证据与保护现场

1. 保护现场：在保证安全的情况下，尽量不移动事故车辆和相关物品，以保护现场痕迹和证据。如果必须移动以避免交通堵塞或危险，请先标记好原始位置。
2. 收集证据：利用手机拍照、录像等方式记录事故现场细节，包括车辆撞击痕迹、遗留物品等。同时，寻找目击证人并记录他们的联系方式，以便后续调查询问。如果周围有监控摄像头或您的行车记录仪捕捉到了事故过程，请及时联系相关管理部门或调取影像资料。

三、寻求医疗救助

1. 检查伤势：无论您或他人是否看似受伤，都应尽快前往医院进行全面检查，以确保身体健康。医疗记录和费用清单将作为后续追责的重要证据。
2. 急救措施：如果有人受伤，应立即拨打120急救电话，并在可能的情况下进行初步急救。

四、联系保险公司

1. 报告事故：及时通知您车辆的保险公司，提供事故详细信息，包括时间、地点、肇事车辆特征等。
2. 了解理赔流程：询问保险公司关于车险索赔的具体流程，包括需要提供的材料、理赔时限等。如果找不到肇事者且您购买了车损险，可以报保险处理，但需注意免赔率问题。

五、配合警方调查与跟进案件进展

1. 配合调查：如实向警方陈述事故经过，提供您所掌握的证据和线索，协助警方尽快破案。
2. 跟进进展：定期与承办案件的交警沟通，了解案件调查进度、逃逸者查找情况及责任认定等。

六、了解法律责任与赔偿问题

1. 法律责任：肇事逃逸者将承担全部法律责任，包括民事赔偿和可能的刑事处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》，造成交通事故后逃逸尚不构成犯罪的，将面临罚款和拘留；若构成犯罪，则依法追究刑事责任。
2. 赔偿问题：肇事逃逸的电动车车主需对您的损失承担民事赔偿责任，包括但不限于车辆维修费、医疗费、误工费等。如果您的车辆有交强险，保险公司在交强险责任限额范围内将予以赔偿。但请注意，商业险通常将肇事逃逸列为免责条款，可能不会进行赔偿。

七、寻求法律援助

在追责过程中遇到困难或需要专业法律建议时，请及时向专业律师咨询。律师可以评估案件复杂性、提供法律建议，并代表您与肇事者或其保险公司进行协商，以维护您的合法权益。

面对此类事故，保持冷静并采取上述措施至关重要。这些步骤将有助于保护您的安全、维护您的合法权益，并协助警方尽快处理案件。希望这些信息能对您有所帮助。