结论：约方是否担责需根据具体情况判断，主要看约方是否存在过错以及过错与事故之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：

一、约方无过错的情况

如果约方只是单纯地发出了邀请，并没有对被约方的出行方式、路线等做出任何指示或建议，且被约方作为完全民事行为能力人，自行选择骑摩托车出行，在途中发生车祸，那么约方通常不需要承担责任。因为约方在此过程中没有实施任何侵权行为，也没有违反任何法定义务，事故的发生完全是由于被约方自身的行为导致的。

举例：甲邀请乙到家中做客，乙自行决定骑摩托车前往，途中因自己操作不当发生车祸，此时甲无需对乙的事故负责。

二、约方存在过错的情况

1. 指示或建议不当：如果约方对被约方的出行方式、路线等给出了指示或建议，且该指示或建议存在明显的不合理之处，导致被约方发生车祸，那么约方可能需要承担一定的责任。例如，约方明知某条路线正在施工，存在安全隐患，却仍然建议被约方走该路线，结果被约方在该路线上发生车祸，此时约方就可能因指示不当而承担责任。
2. 未尽到安全保障义务：如果约方组织了某种活动，被约方在前往活动地点的途中发生车祸，且约方在组织活动过程中未尽到安全保障义务，如未提供安全的交通方式、未对出行路线进行合理规划等，那么约方也可能需要承担一定的责任。例如，约方组织了一次户外探险活动，要求被约方骑摩托车前往集合地点，但未对路线进行考察，导致被约方在途中因路况不佳发生车祸，此时约方就可能因未尽到安全保障义务而承担责任。

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。” 在约方存在过错的情况下，如果过错与事故之间存在因果关系，那么约方就需要承担相应的侵权责任。

三、特殊情况：好意同乘

如果约方与被约方之间存在好意同乘的关系，即约方出于好意，无偿邀请被约方搭乘自己的车辆（虽然本题中被约方是骑摩托车，但类似原则可参考），在途中发生车祸，那么约方的责任可能会减轻。但需要注意的是，如果约方存在故意或重大过失，如酒驾、超速等，仍然需要承担相应的责任。

建议：

• 如果您是约方，在邀请他人时，尽量避免对对方的出行方式、路线等做出指示或建议，如果必须做出指示或建议，请确保其合理性。
• 如果您是被约方，在接受邀请时，要充分考虑自身的安全，选择安全的出行方式和路线。如果发生车祸，要及时报警并保留好相关证据，以便后续维权。

如果您有具体的案情或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。