自己开车卖鸡蛋是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果具备合法的经营资质和手续：

   • 若您已经办理了相关的营业执照、食品经营许可证（如果涉及食品销售的话），并且车辆也符合运输食品的相关要求（如清洁、卫生等），那么您开车卖鸡蛋是合法的。这种情况下，您是在依法进行经营活动，不会受到法律的制裁。

2. 如果不具备合法的经营资质和手续：

   • 若您没有办理任何经营资质和手续，就擅自开车卖鸡蛋，这可能构成无证经营。根据相关法律法规，无证经营是违法的，可能会面临罚款、没收违法所得等行政处罚。
   • 另外，如果您的车辆不符合运输食品的要求，比如车辆脏乱、存在卫生隐患等，这也可能违反食品安全相关的法律法规，同样会受到法律的制裁。

3. 关于交通违章方面：

   • 开车卖鸡蛋本身并不直接构成交通违章，但如果您在驾驶过程中存在违章行为，比如超速、闯红灯、违法停车等，那么您就会受到交通管理部门的处罚。
   • 此外，如果您将车辆改装成流动摊位，且改装不符合相关规定，也可能构成交通违章，甚至可能影响车辆的安全性能，增加交通事故的风险。

法律建议：

• 如果您打算开车卖鸡蛋，建议您先了解并办理好相关的经营资质和手续，确保自己的经营活动合法合规。
• 同时，您也要注意车辆的卫生和安全性能，确保符合运输食品的要求。
• 在驾驶过程中，一定要遵守交通规则，避免违章行为的发生。

可能后果：

• 如果您无证经营或车辆不符合要求，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
• 如果您在驾驶过程中存在违章行为，可能会受到交通管理部门的处罚，包括罚款、扣分等。
• 如果因您的违章行为导致交通事故的发生，您还可能承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。

总之，开车卖鸡蛋是否违法取决于您是否具备合法的经营资质和手续，以及是否遵守交通规则。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。