针对您提出的“借条过了三年怎么打”的问题，这确实是一个涉及法律时效和债权保护的重要问题。以下是我为您详细梳理的解答步骤和建议：

一、理解诉讼时效的基本规定

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款纠纷的诉讼时效期间一般为三年。这意味着，如果借条上约定的还款期限已经超过三年，且在这期间没有发生诉讼时效中断或中止的情形，那么债权人可能面临丧失胜诉权的风险。

二、判断诉讼时效是否已过

1. 计算时效期间：从借条上约定的还款期限届满之日起算三年。
2. 确认是否超期：检查当前日期是否已经超过了这个三年期限。

三、处理方式建议

（一）如果诉讼时效未过或存在中断/中止事由

1. 立即行动：尽快与债务人联系，通过协商、调解或准备诉讼等方式主张您的权利。
2. 保留证据：收集所有与借款相关的证据，如转账记录、聊天记录、催款记录等，以证明您曾主张过债权。

（二）如果诉讼时效已过且无中断/中止事由

1. 尝试协商解决：

   • 主动与债务人沟通，说明情况，争取达成新的还款协议。
   • 在新协议中明确新的还款期限、利息计算方式等关键条款。
   • 新协议可视为对原债务的重新确认，诉讼时效将从协议签订之日起重新计算。

2. 寻求补救措施：

   • 如果协商未果，您可以考虑发送催款通知给债务人，并要求其在通知上签字确认。
   • 或者通过录音、录像等方式固定债务人承认债务的证据，以形成新的债权债务关系。

3. 重新打借条：

   • 在确认借贷事实无误的基础上，与债务人协商重新拟定借条。
   • 新借条应明确写明“借条”标题，详细记录双方信息、借款金额、借款用途、借款与还款日期、利息约定、违约责任、争议解决方式等关键条款。
   • 新借条上应注明是“续借”或“更新借条”，以与原借条区分。
   • 新借条应由债务人亲笔签字并按手印，同时注明日期。如有必要，可邀请见证人签字见证。

4. 法律途径风险：

   • 直接起诉可能因诉讼时效届满而面临败诉风险。
   • 但如果您能证明存在诉讼时效中断或中止的事由，或者债务人自愿履行债务，那么您仍然可以主张权利。

四、预防措施与建议

1. 及时主张权利：在诉讼时效内定期催款，并保留好相关证据。
2. 完善合同条款：在拟定借条时，明确还款期限、违约责任及争议解决方式等关键条款。
3. 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，强烈建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，借条过了三年后，您可以通过与债务人协商重新打借条的方式来更新或延长诉讼时效。但在此过程中，请务必注意保留好相关证据，并咨询专业律师的意见以确保您的权益得到充分保障。