夫妻双方签字贷款不还被起诉后，可能会面临以下法律后果及应对措施：

1. 承担共同还款责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方共同签字或事后追认的债务，属于夫妻共同债务，应当共同偿还。这意味着，如果贷款合同上有夫妻双方的签字，那么双方都有义务偿还这笔贷款。
   • 后果：若贷款未按时偿还，银行或贷款机构有权向法院提起诉讼，要求夫妻双方共同承担还款责任。法院判决后，若仍不履行还款义务，可能会面临强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。

2. 信用记录受损：

   • 后果：贷款不还不仅会影响个人信用记录，还会影响夫妻双方的共同信用。在征信系统中，逾期还款记录会被记录，并可能影响未来贷款、信用卡申请等金融活动。
   • 建议：及时与银行或贷款机构沟通，寻求还款方案，避免信用记录进一步受损。

3. 法律诉讼程序：

   • 流程：若银行或贷款机构选择起诉，案件将进入法律诉讼程序。法院会依法审理，并根据事实和法律作出判决。
   • 应对：在诉讼过程中，夫妻双方应积极应诉，提供相关证据，如还款记录、沟通记录等，以维护自身权益。若对判决结果不服，可在法定期限内提起上诉。

4. 可能面临的强制执行措施：

   • 措施：若法院判决夫妻双方共同偿还贷款，但双方仍未履行还款义务，银行或贷款机构可申请强制执行。强制执行措施可能包括冻结银行账户、查封、扣押、拍卖财产等。
   • 影响：这些措施将严重影响夫妻双方的日常生活和财产状况，甚至可能导致生活陷入困境。

5. 特殊情况下的责任分担：

   • 情况：若夫妻双方在贷款时约定了各自承担的还款比例，或存在其他特殊情况（如一方不知情、未签字等），则可能根据具体情况分担责任。
   • 建议：在贷款时，夫妻双方应明确各自的权利和义务，避免未来产生纠纷。若已产生纠纷，应及时咨询专业律师，寻求法律帮助。

行动建议：

• 积极沟通：与银行或贷款机构保持沟通，说明还款困难的原因，寻求还款方案或延期还款的可能性。
• 收集证据：收集与贷款相关的所有证据，如贷款合同、还款记录、沟通记录等，以备不时之需。
• 咨询律师：在面临法律诉讼时，及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，制定合适的应对策略。

总结：夫妻双方签字贷款不还被起诉后，将面临共同还款责任、信用记录受损、法律诉讼程序以及可能的强制执行措施等后果。因此，建议夫妻双方在贷款时谨慎考虑，确保有能力按时还款。若已面临还款困难，应积极与银行或贷款机构沟通，寻求解决方案，并咨询专业律师以维护自身权益。