核心结论：车险被拒赔后，是否还需要保险公司理赔员来做评估定损，需分情况讨论，具体如下：

1. 若您对拒赔决定有异议，且希望争取理赔：
   建议先要求保险公司理赔员重新评估定损。因为理赔员是保险公司处理理赔的专业人员，其评估结果是保险公司决定是否赔付的重要依据。若您能提供新证据（如事故现场照片、维修清单、第三方鉴定报告等）证明拒赔不合理，理赔员重新评估后可能推翻原决定，同意赔付。
   操作建议：

   • 书面要求保险公司出具《拒赔通知书》，明确拒赔理由；
     
   • 收集反驳证据（如证明事故属于保险责任范围、损失金额合理等）；
     
   • 联系理赔员，要求其根据新证据重新评估，并书面记录评估过程和结论。

2. 若您已接受拒赔决定，或保险公司明确拒绝重新评估：
   可不再依赖保险公司理赔员，转而通过以下途径维权：

   • 申请第三方鉴定：委托具有资质的公估机构或维修厂对车辆损失进行独立评估，出具鉴定报告作为维权证据；
     
   • 向监管部门投诉：向当地银保监会或保险行业协会投诉保险公司拒赔行为，要求介入调查；
     
   • 提起诉讼：若争议无法通过协商解决，可直接向法院起诉保险公司，要求履行赔付义务（需准备保险合同、事故证明、损失证据等材料）。

3. 若拒赔理由涉及“免责条款”或“保险责任争议”：
   需特别注意理赔员评估的合法性。例如，若保险公司以“未及时报案”“酒驾”等免责条款拒赔，您需核实：

   • 保险公司是否在投保时明确提示了免责条款（如加粗、签字确认）；
     
   • 拒赔理由是否与事故事实相符（如报案时间是否合理、是否有证据证明酒驾）。
     若理赔员评估存在程序违法或事实认定错误，其结论可能被推翻。

温馨提示：车险理赔争议中，证据是关键。无论选择与保险公司协商还是诉讼，均需保留好事故现场照片、维修发票、沟通记录等材料。若对理赔流程或法律条款不熟悉，可随时向我咨询，我会结合具体案情为您分析维权方案。