企业纪委在符合一定条件下可以找证人谈话。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、企业纪委的职责与权限
企业纪委，作为企业内部负责纪律检查和监督的机构，其主要职责是维护党的章程和其他党内法规，检查党的路线、方针、政策和决议的执行情况，协助党的委员会加强党风建设和组织协调反腐败工作。在履行这些职责的过程中，企业纪委有权对涉嫌违纪的行为进行调查，这自然包括找证人谈话以了解相关情况。
二、找证人谈话的法律依据
虽然具体的法律法规可能并未直接提及“企业纪委可以找证人谈话”，但根据《中国共产党纪律检查机关案件检查工作条例》等相关规定，纪律检查机关在调查违纪案件时，有权要求有关人员在规定的时间、地点就案件所涉及的问题作出说明。这里的“有关人员”自然包括证人。因此，从这一角度理解，企业纪委在调查案件时找证人谈话是有法律依据的。
三、找证人谈话的注意事项
合法合规：企业纪委在找证人谈话时，必须严格遵守法律法规和党内法规，不得侵犯证人的合法权益，如不得采取刑讯逼供、威胁、引诱、欺骗等非法方法收集证据。
保护证人权益：企业纪委应尊重和保护证人的隐私和权益，对证人的个人信息和谈话内容予以保密，除非依法需要公开或用于案件调查的必要范围。
记录谈话内容：为了确保谈话内容的真实性和完整性，企业纪委在找证人谈话时，应制作谈话笔录，并由证人核对无误后签名或盖章。
四、特殊情况下的处理
如果证人拒绝配合或提供虚假证言，企业纪委可以根据相关规定采取相应的措施，如要求证人说明理由、进行批评教育、或者依法向有关部门反映情况等。但需要注意的是，这些措施必须在合法合规的框架内进行，不得侵犯证人的合法权益。
五、实际操作中的建议
在实际操作中，企业纪委在找证人谈话前，应做好充分的准备工作，如明确谈话目的、了解证人背景、制定谈话提纲等。同时，在谈话过程中，应保持客观公正的态度，尊重证人的意见和陈述，避免引导或暗示证人作出不利于或有利于某方的证言。
综上所述，企业纪委在符合一定条件下可以找证人谈话，但必须严格遵守法律法规和党内法规，尊重和保护证人的权益，确保谈话内容的真实性和完整性。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。