在二手房交易中，若未完成产权更名（过户登记），买方可通过以下方式保护自身合法权益：

1. 签订书面买卖合同并明确违约责任
   根据《民法典》第215条，未办理物权登记不影响合同效力。双方应签订书面《房屋买卖合同》，明确约定：

   • 房屋基本信息（地址、面积、产权证号等）；
     
   • 交易价格、付款方式及时间节点；
     
   • 卖方配合过户的义务及期限；
     
   • 违约责任（如逾期过户的违约金、解除合同的条件及赔偿标准）。
     示例：若卖方拒不配合过户，买方可依据合同主张违约金或要求继续履行合同，并可通过法院强制执行过户。

2. 办理预告登记
   根据《民法典》第221条，买方可与卖方共同向不动产登记机构申请预告登记，未经买方同意，卖方处分该房屋的行为（如再次出售、抵押）不发生物权效力。
   注意：预告登记有效期为90日，需在期限内完成过户登记，否则预告登记失效。

3. 实际占有房屋并留存证据
   买方可通过以下方式证明实际占有：

   • 签订《房屋交接书》，明确交接时间、房屋现状及附属设施；
     
   • 保留物业费、水电费缴纳凭证；
     
   • 安装监控或留存居住照片、视频等。
     作用：在卖方“一房二卖”时，实际占有可辅助证明买方为真实买受人，增强法院认定合同履行程度的依据。

4. 资金监管或提存
   为避免卖方挪用房款后拒不过户，建议：

   • 通过银行或第三方机构进行资金监管，约定过户完成后房款划转至卖方；
     
   • 若卖方拒绝配合，可将房款提存至公证处，证明买方已履行付款义务。
     依据：《民法典》第570条，提存可视为买方完成付款义务，卖方不得以未收款为由拒绝过户。

5. 及时提起诉讼或申请仲裁
   若卖方明确表示拒不过户或存在其他违约行为，买方应：

   • 在合同约定的争议解决方式（诉讼或仲裁）下，向法院起诉或申请仲裁；
     
   • 申请财产保全，冻结房屋产权，防止卖方转移资产；
     
   • 主张继续履行合同（过户）或解除合同并要求赔偿损失（包括房屋差价、诉讼费、律师费等）。
     提示：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

风险提示：未过户前，房屋产权仍归卖方所有，买方仅享有合同债权。若卖方因债务被查封房屋或擅自抵押，买方可能面临执行风险。因此，建议优先通过过户登记彻底取得物权，上述措施仅为过渡性保护手段。

如有具体交易细节或合同条款需要审查，可直接向我咨询。