夫妻更名和赠与在法律性质、操作流程、税费承担以及法律后果等方面均存在显著区别，以下从这几个方面为您详细阐述：
一、法律性质
夫妻更名：
- 夫妻更名，通常指的是在婚姻关系存续期间，夫妻双方因各种原因（如一方姓名变更、房产证上加名或减名等）需要变更房产证上的姓名。
- 这种变更基于夫妻身份关系，不涉及财产所有权的转移，而是对共有财产状态的调整或确认。
赠与：
- 赠与是指赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。
- 在夫妻之间，赠与通常意味着一方将其个人财产或部分共有财产无偿转移给另一方，这涉及财产所有权的实质性变更。
二、操作流程
夫妻更名：
- 夫妻更名一般只需双方携带身份证、结婚证、房产证等相关材料到不动产登记中心办理变更登记即可。
- 流程相对简单，不需要签订赠与合同或进行公证。
赠与：
- 赠与需要签订赠与合同，明确赠与财产的种类、数量、质量、价值以及赠与的条件等。
- 如果赠与的财产价值较大或涉及不动产，可能还需要进行公证以增强合同的法律效力。
- 赠与完成后，双方还需到不动产登记中心办理过户登记手续。
三、税费承担
夫妻更名：
- 夫妻更名通常不需要缴纳税费，因为这不涉及财产所有权的实质性转移。
- 但如果更名过程中涉及房产评估、公证等费用，则需根据具体情况承担。
赠与：
- 赠与可能需要缴纳一定的税费，如契税、个人所得税等（具体税费标准因地区和政策而异）。
- 如果赠与的财产是房产，且赠与人与受赠人之间存在直系亲属关系，可能享受一定的税费优惠政策。
四、法律后果
夫妻更名：
- 夫妻更名后，房产仍属于夫妻共同财产（除非另有约定），双方对房产享有平等的处理权。
- 如果一方擅自处分房产，可能构成无权处分，需要承担相应的法律责任。
赠与：
- 赠与完成后，赠与财产的所有权即转移给受赠人，赠与人不再享有该财产的所有权。
- 如果赠与合同中附有条件或期限，赠与人可能在特定条件下享有撤销权或要求受赠人履行特定义务的权利。
举例说明
假设一对夫妻拥有一套房产，房产证上只登记了丈夫的名字。现在，他们希望将房产证上的名字变更为夫妻双方的名字。
- 如果选择夫妻更名：他们只需携带相关材料到不动产登记中心办理变更登记即可，无需缴纳税费，且变更后房产仍属于夫妻共同财产。
- 如果选择赠与：丈夫需要与妻子签订赠与合同，明确赠与的房产份额等条件，并可能需要进行公证。赠与完成后，妻子即成为房产的共有人之一，且可能涉及税费的缴纳。
总结与建议：夫妻更名和赠与在法律性质、操作流程、税费承担以及法律后果等方面均存在显著差异。在选择哪种方式时，应根据具体情况和需求进行综合考虑。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。