妻子在打电话时丈夫偷录音，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若录音内容涉及妻子个人隐私，且录音行为未经妻子同意：
- 在一般情况下，根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权的规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。若丈夫在妻子不知情的情况下，偷偷录制涉及妻子个人隐私的通话内容，这种行为可能构成对妻子隐私权的侵犯，是违法的。
- 例如，如果妻子在电话中与他人讨论了她的健康状况、财务状况或其他敏感信息，而丈夫未经允许就录制了这些通话，那么丈夫的行为就可能违法。
若录音内容不涉及妻子个人隐私，或录音行为在合法范围内进行：
- 如果通话内容并不涉及妻子的个人隐私，或者丈夫的录音行为是在法律允许的范围内进行的（如为了维护自己的合法权益，在合法、正当的场合下进行录音），那么这种行为通常不被视为违法。
- 例如，如果妻子在电话中威胁或恐吓丈夫，丈夫为了收集证据而录制了通话内容，且这种录音行为是在合法、正当的场合下进行的，那么丈夫的行为可能不构成违法。但需要注意的是，即使在这种情况下，丈夫也需要确保录音的真实性和完整性，并且不能通过非法手段获取录音。
法律建议：
- 在任何情况下，我都建议丈夫在录音前尽量获得妻子的同意，以避免可能的法律纠纷。
- 如果丈夫认为有必要录制通话内容作为证据，他应该确保录音行为是在合法、正当的场合下进行的，并且录音内容真实、完整。
- 如果妻子对丈夫的录音行为提出异议，或者认为自己的隐私权受到了侵犯，她可以寻求法律帮助来维护自己的权益。
可能后果：
- 如果丈夫的录音行为被认定为违法，他可能需要承担民事责任，如赔偿妻子因此遭受的损失。
- 在极端情况下，如果丈夫的录音行为涉及更严重的违法行为（如窃听、偷拍等），他甚至可能面临刑事责任。
总之，妻子在打电话时丈夫偷录音是否违法，取决于录音内容是否涉及妻子个人隐私以及录音行为是否在合法范围内进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。