核心结论：遇到车子停路边被泼泡面汤的情况，你可以按照以下步骤处理：
固定证据：
- 拍照或录像：立即对车辆被泼泡面汤的情况进行拍照或录像，记录车辆受损的具体部位、泡面汤的痕迹以及周围环境，如停车位置、是否有监控摄像头等。这些证据对于后续维权至关重要。
- 寻找目击者：如果可能，寻找现场的目击者，并记录他们的联系方式。目击者的证言可能成为你维权的有力支持。
报警处理：
- 联系警方：向当地公安机关报案，说明车辆被恶意泼洒泡面汤的情况。警方会进行调查，并可能根据监控录像或其他线索找到肇事者。
- 获取报警回执：报案后，务必获取报警回执，这是你后续维权的重要凭证。
评估损失：
- 联系保险公司：如果你的车辆投保了车损险，可以联系保险公司，说明情况并申请理赔。保险公司会派员对车辆损失进行评估，并根据保险条款进行赔偿。
- 自行评估：如果损失不大，或者你选择不通过保险公司理赔，可以自行评估损失，包括清洗车辆的费用、可能的车辆贬值等。
寻求法律救济：
- 如果找到肇事者：如果警方找到了肇事者，你可以与肇事者协商赔偿事宜。如果协商不成，你可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿你的损失。
- 如果未找到肇事者：如果警方未能找到肇事者，但你有充分的证据证明车辆是被恶意泼洒泡面汤的，你仍然可以向法院提起诉讼，但可能需要承担一定的举证责任。在这种情况下，你可以考虑以“不明抛掷物、坠落物损害责任纠纷”为案由，将可能加害的建筑物使用人列为被告，但需注意，这种诉讼方式可能面临一定的法律风险和举证难度。
预防措施：
- 选择安全停车地点：尽量避免将车辆停放在偏僻、无监控或易发生恶意破坏的地方。
- 安装行车记录仪：在车辆上安装行车记录仪，可以记录车辆周围的情况，为后续维权提供有力证据。
额外提醒：在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，如与肇事者发生冲突等。通过合法途径维护自己的权益，才是最明智的选择。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。