关于仲裁撤销其中一个被申请人的申请，你可以按照以下步骤和要点来撰写：

一、明确申请目的与法律依据

首先，在申请书中要明确阐述你申请撤销其中一个被申请人的目的，比如是因为该被申请人并非适格的仲裁当事人，或者与案件无直接利害关系等。同时，要引用相关的法律法规作为依据，如《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》中关于仲裁当事人的规定，以证明你的申请有法律依据。

二、详细陈述事实与理由

1. 事实部分：

   • 简要介绍仲裁案件的基本情况，包括仲裁请求、争议焦点等。
   • 明确指出你希望撤销的被申请人的具体信息，如名称、地址、法定代表人等。
   • 详细说明该被申请人与案件无直接利害关系或并非适格仲裁当事人的事实依据，比如合同签订情况、实际履行情况等。

2. 理由部分：

   • 根据事实部分的内容，结合相关法律法规，阐述为什么该被申请人不应该作为仲裁当事人参与仲裁程序。
   • 可以引用类似案例或司法解释来支持你的观点，增强申请的说服力。

三、提出具体申请请求

在申请书中明确提出你的具体申请请求，即请求仲裁委员会撤销对某一被申请人的仲裁申请。请求要具体、明确，避免使用模糊或歧义的表述。

四、附上相关证据材料

为了支持你的申请，需要附上相关证据材料，如合同、付款凭证、通信记录等，以证明该被申请人与案件无直接利害关系或并非适格仲裁当事人。证据材料要真实、合法、有效，且与申请请求紧密相关。

五、撰写申请书格式与注意事项

1. 格式要求：

   • 申请书应采用书面形式，并按照仲裁委员会的要求填写相关表格或格式。
   • 申请书应包含标题、申请人信息、被申请人信息、仲裁请求、事实与理由、证据材料清单等部分。

2. 注意事项：

   • 申请书应语言简洁、条理清晰，避免使用过于复杂或晦涩的词汇和句子。
   • 在撰写申请书时，要保持客观、公正的态度，避免情绪化或攻击性的言辞。
   • 申请书应由申请人本人或其合法代理人签字（或盖章），并注明日期。

示例申请书框架：

---

仲裁撤销被申请人申请书

申请人：[申请人姓名/名称]，[申请人地址]，[法定代表人/负责人姓名]（如适用）

被申请人1：[原被申请人1姓名/名称]，[原被申请人1地址]

被申请人2（拟撤销）：[原被申请人2姓名/名称]，[原被申请人2地址]

仲裁请求：

请求仲裁委员会撤销对被申请人2的仲裁申请。

事实与理由：

[在此部分详细陈述事实与理由，包括案件基本情况、被申请人2与案件无直接利害关系或并非适格仲裁当事人的事实依据等。]

证据材料清单：

1. [证据材料1名称及编号]
2. [证据材料2名称及编号] …

此致

[仲裁委员会名称]

申请人（签字/盖章）：[申请人姓名/名称]

日期：[填写日期]

---

希望以上内容能对你有所帮助。如果你在撰写过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。