手受伤后，伤残鉴定的时间主要取决于伤情的稳定情况以及是否已经进行了工伤认定，一般是在伤情稳定且完成工伤认定后进行，但具体时间节点需分情况讨论：
一、工伤认定完成后的伤残鉴定
工伤认定流程：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
伤残鉴定时机：
- 在完成工伤认定后，如果伤情相对稳定，存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定，即伤残鉴定。
- 一般来说，伤情稳定是指医疗终结，即临床医学一般原则所承认的临床效果稳定，或者经过治疗后，症状、体征消失，恢复到治疗前的状态。这个时间点通常因伤情而异，可能需要几个月到一年不等。
二、特殊情况下的伤残鉴定
伤情严重或复杂：
- 如果伤情严重或复杂，需要更长时间的治疗和观察，那么伤残鉴定的时间可能会相应推迟。
- 在这种情况下，建议定期与主治医生沟通，了解伤情恢复情况，以便在合适的时间进行伤残鉴定。
争议或诉讼：
- 如果在工伤认定或伤残鉴定过程中存在争议，或者需要提起诉讼，那么伤残鉴定的时间可能会受到法律程序的影响。
- 在这种情况下，建议咨询专业律师，了解相关法律程序和时间要求，以便更好地维护自己的权益。
三、伤残鉴定的流程
申请：
- 工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
审查：
- 劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当对申请人提交的材料进行及时审查。
组织鉴定：
- 劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出劳动能力鉴定结论。如果鉴定结论涉及多项伤残等级，应当分别作出鉴定结论。
送达与复议：
- 劳动能力鉴定委员会应当自作出鉴定结论之日起20日内将劳动能力鉴定结论及时送达工伤职工及其用人单位，并抄送社会保险经办机构。如果对鉴定结论不服，可以在收到鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
四、建议与注意事项
及时申请：
- 在伤情稳定后，应及时向劳动能力鉴定委员会提出伤残鉴定申请，以便尽快获得鉴定结论和相应的赔偿。
保留证据：
- 在整个过程中，应保留好所有与工伤和伤残鉴定相关的证据，如医疗记录、工伤认定决定书、鉴定申请书等。
咨询专业律师：
- 如果在工伤认定或伤残鉴定过程中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。
总之，手受伤后的伤残鉴定时间主要取决于伤情的稳定情况以及工伤认定的完成情况。在伤情稳定且完成工伤认定后，应及时向劳动能力鉴定委员会提出伤残鉴定申请。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。