关于公务活动虚增人数用餐的立案金额问题，需结合具体罪名及法律规定来分析，目前并无统一固定的金额标准，但可依据以下要点进行判断：

1. 可能涉及的罪名：

   • 贪污罪：若公务活动中虚增人数用餐，目的是非法占有公共财物（如餐费），且数额达到一定标准，可能构成贪污罪。根据《刑法》第三百八十二条及第三百八十三条的规定，贪污数额较大（一般指三万元以上不满二十万元）或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这里的“数额较大”是立案的一个重要标准，但并非唯一标准，还需考虑其他情节。
   • 诈骗罪：如果虚增人数用餐的行为，是以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法，骗取公私财物，且数额较大，可能构成诈骗罪。根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的（一般指三千元至一万元以上，具体标准因地区而异），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 立案金额的考量因素：

   • 地区差异：不同地区对于贪污罪、诈骗罪的立案金额标准可能存在差异。这主要是因为各地区的经济发展水平、社会治安状况等因素不同，导致对犯罪的容忍度和打击力度有所差异。
   • 具体情节：除了金额外，还需考虑犯罪的具体情节，如虚增人数的多少、用餐的档次、是否造成恶劣影响等。这些情节可能影响罪名的认定和量刑的轻重。

3. 法律建议：

   • 谨慎行事：公务活动中应严格遵守财经纪律和廉洁自律规定，避免虚增人数用餐等违规行为。
   • 及时咨询：如果涉及此类问题或担心可能触犯法律，建议及时咨询专业律师，以便准确了解法律后果和应对策略。
   • 配合调查：如果已被相关部门调查或询问，应积极配合调查工作，如实说明情况，避免逃避或抗拒调查导致更严重的法律后果。

总结来说，公务活动虚增人数用餐的立案金额并非固定不变，而是根据具体罪名、地区差异以及具体情节等因素综合判断。因此，无法给出一个具体的金额标准。但无论如何，都应严格遵守法律法规，避免触犯法律红线。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。