结论：在起诉后欠钱不还且找不到人的情况下，你仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是从诉讼前准备、诉讼中操作以及执行阶段措施三个方面的详细解答：

诉讼前准备

1. 明确被告信息：

   • 确保你掌握被告的准确信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，这是法院受理案件的前提。
   • 若信息不全，可委托律师向公安机关查询身份户籍信息（针对自然人），或利用国家企业信用信息公示系统等平台查询企业登记信息（针对公司）。

2. 申请财产保全：

   • 为防止被告转移或隐匿财产，确保未来判决能够得到有效执行，你可以在立案前或诉讼过程中向法院申请财产保全。
   • 申请财产保全需要提供被告的具体财产线索，如银行账户、房产、车辆等，并可能需要提供相应的担保。

诉讼中操作

1. 送达诉讼文书：

   • 法院会首先尝试直接送达诉讼文书给被告。若被告下落不明，则采用公告送达方式。
   • 公告送达需经过30日视为送达，公告可以在法院公告栏、受送达人住所地张贴，或在报纸、信息网络等媒体上刊登。

2. 缺席审判：

   • 若被告无正当理由拒不到庭，法院将进行缺席审判。缺席判决与对席判决具有同等法律效力。
   • 你需要提供充分的证据来证明借贷关系的存在，如借条、借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。证据链的完整性对诉讼结果至关重要。

3. 辅助寻找被告：

   • 在诉讼过程中，你可以尝试通过被告的亲友、工作单位等渠道寻找其下落。
   • 利用社交媒体账号关注被告动态，可能发现其行踪线索。但需注意合法合规性，避免侵犯他人隐私。

执行阶段措施

1. 申请强制执行：

   • 判决生效后，若被告仍不履行还款义务，你可在规定时间内（通常为二年）向法院申请强制执行。
   • 法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨被告的存款；扣留、提取其收入；查封、扣押、拍卖、变卖其财产等。

2. 查找财产线索：

   • 你应积极协助法院查找被告的财产线索，如房产、车辆、银行账户、股票、基金等。
   • 通过向相关机构查询，如发现被告有转移、隐匿财产的行为，应及时向法院提供线索。

3. 强制措施与信用惩戒：

   • 法院可对被告采取限制出境、限制高消费及非生活和工作必需的消费行为等强制措施。
   • 将被告纳入失信被执行人名单，向社会公布，影响其信用记录和多方面活动。这将对被告的日常生活和个人信用造成严重影响。

4. 悬赏执行：

   • 在某些情况下，法院可根据你的申请发布悬赏公告，以查找被告的财产线索。
   • 若有人提供有效线索并使案件得以执行，你需按承诺支付悬赏金。这进一步增加了找到被告财产的可能性。

补充说明：

• 法院拥有多种途径来查找被告，如通过户籍信息、社保记录等公共数据资源。因此，即使你认为被告已经“消失”，法院仍有可能找到他/她。
• 如果被告的行为构成犯罪（如诈骗），还有可能被追究刑事责任。

建议：

• 在整个过程中，保持冷静和耐心至关重要。法律程序可能需要一定的时间来推进，但只要你遵循法定程序并提供充分证据，法院将依法支持你的合理诉求。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为你提供法律支持和服务。