在建工程担保权的实现，主要通过以下几种法律途径，具体取决于担保方式及合同约定：
抵押权实现
若在建工程已办理抵押登记，债权人（抵押权人）可依法通过以下方式实现抵押权：
- 协商折价：与抵押人（债务人或第三人）协商，将抵押的在建工程折价抵偿债务，需注意折价价格应合理，避免损害其他债权人利益。
- 拍卖/变卖：协商不成时，可向法院申请拍卖或变卖抵押物，所得价款优先受偿。需注意：
- 拍卖需通过法定程序（如司法拍卖），确保程序透明；
- 若在建工程存在多个抵押权人，按登记先后顺序受偿。
- 强制管理：在特定情况下（如抵押物难以变现），可申请法院指定管理人通过经营抵押物（如出租）产生收益，以收益清偿债务。
质权实现（若涉及权利质押）
若担保方式为在建工程相关的权利质押（如项目收益权、应收账款质押），质权人可：
- 直接收取质押权利对应的收益（如工程款、租金）；
- 若债务人未履行义务，可依法拍卖或变卖质押权利，所得价款优先受偿。
保证担保实现
若存在第三人保证，债权人可：
- 直接要求保证人承担责任：根据保证合同约定（一般保证或连带责任保证），在债务人未履行债务时，要求保证人代为清偿。
- 注意保证期间：需在保证期间内主张权利，否则保证人免责。
工程款优先受偿权（特殊情形）
若在建工程涉及承包人（如施工单位），根据《民法典》第807条，承包人对工程价款享有优先受偿权，且优先于抵押权和其他债权。但需注意：
- 优先受偿权仅限于工程价款，不包括违约金、损害赔偿金等；
需在法定期限内（通常为竣工后6个月内）行使。
操作建议：
- 完善担保手续：确保抵押/质押登记合法有效，避免因程序瑕疵影响权利实现；
- 监控工程进度：及时了解在建工程状态，防止抵押物被转移或毁损；
- 协商优先：在诉讼前尝试与债务人、保证人协商，降低实现成本；
- 及时诉讼/仲裁：若协商无果，尽快通过法律途径主张权利，避免超过时效。
风险提示：
- 在建工程可能存在权属争议（如未付清土地出让金、未取得施工许可），需提前核查；
- 若工程被多次查封或存在其他优先权（如税收优先权），可能影响受偿顺序；
- 拍卖/变卖过程中，若流拍或价款不足，剩余债务仍需向债务人追偿。
如有具体案件或合同条款需要分析，可直接提供细节，我会进一步结合法律条文和实务经验为您解读。