结论：物业起诉您三年没交物业费，但在开庭前撤诉了，您可以从了解撤诉原因、准备后续应对、关注诉讼时效以及考虑协商解决等角度来处理此事。

分析说明：

1. 了解撤诉原因：

   • 物业撤诉可能有多种原因，比如双方达成了和解、物业认为诉讼成本过高、或者物业自身存在某些问题等。
   • 您可以通过与物业沟通或向法院查询撤诉的具体原因，这有助于您更好地了解情况，为后续应对做准备。

2. 准备后续应对：

   • 虽然物业撤诉了，但并不意味着问题已经彻底解决。物业有可能在将来再次提起诉讼，或者采取其他方式追讨物业费。
   • 您应继续保留好相关证据，如缴费记录、物业合同、沟通记录等，以备不时之需。
   • 如果物业再次提起诉讼，您可以根据之前的证据和准备，积极应诉，维护自己的合法权益。

3. 关注诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果物业在三年内未再次提起诉讼，且在这期间没有发生诉讼时效中断或中止的情形，那么物业可能就失去了通过诉讼方式追讨物业费的权利。
   • 但需要注意的是，诉讼时效的计算和中断、中止等情形比较复杂，建议您在必要时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。

4. 考虑协商解决：

   • 如果双方之间存在争议或误解，您可以考虑与物业进行协商，寻求和解的可能性。
   • 协商解决不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷和费用支出。

行动建议：

• 与物业沟通：主动与物业联系，了解撤诉的具体原因，并表达您愿意通过协商解决问题的意愿。
• 保留证据：继续保留好所有与物业费相关的证据，以备不时之需。
• 咨询律师：如果您对诉讼时效、法律程序等方面存在疑问或担忧，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律意见。
• 关注物业动态：留意物业是否再次提起诉讼或采取其他追讨措施，以便及时应对。

后续思考：

• 如果物业再次提起诉讼，您应如何准备和应对？
• 在与物业协商过程中，如何更好地维护自己的权益？
• 如果诉讼时效即将届满，您应采取哪些措施来保护自己的合法权益？

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。