结论：毛坯房不交物业费确实存在被起诉的风险，且若被起诉并败诉，业主将面临补缴物业费、支付违约金（或滞纳金）及可能的其他损失赔偿责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、物业费缴纳义务
一般情况：
- 根据相关法律法规和物业服务合同的约定，业主自房屋交付之日起即需承担物业费。这是因为物业公司为整个小区提供公共服务，如安保、保洁、绿化养护等，这些服务面向全体业主，不局限于已入住的业主。因此，无论房屋是毛坯房还是已装修入住，业主都有义务按约定支付物业费。
特殊情况：
- 若当地政策明确规定毛坯房在一定期限内可减免物业费，或物业服务合同中有特别约定（如空置房物业费减免条款），业主可依据相关条款主张减免。但此类情况需有明确依据，否则不影响物业费缴纳义务。
二、不交物业费的法律后果
被起诉的风险：
- 若业主长期不交物业费，物业公司有权通过法律途径追讨。这通常包括发送催缴通知、提起民事诉讼等步骤。因此，毛坯房业主不交物业费确实存在被起诉的风险。
败诉后的赔偿责任：
- 若业主因未交物业费被起诉并败诉，将面临以下赔偿责任：
- 补缴物业费：业主需补齐所有欠缴的物业费用，金额按照物业服务合同约定的标准和计算方式确定。
- 支付违约金/滞纳金：若物业服务合同中约定了逾期缴纳物业费的违约金或滞纳金条款，且业主确实存在逾期情况，则需按合同约定支付相应金额。违约金的计算方式通常会在合同中明确，如按拖欠金额的每日万分之几计算。
- 诉讼费用及其他损失：物业公司因追讨物业费而产生的诉讼费用（包括律师费、诉讼费等），根据具体法律规定和合同条款，可能由败诉的业主承担。若物业公司能证明因业主拖欠物业费而遭受实际损失（如因资金紧张导致无法及时维修公共设施而额外支出的费用），业主还需对这些损失进行赔偿，但物业公司需提供充分证据。
三、应对策略建议
了解政策与合同：
- 业主应首先了解当地政策和物业服务合同中关于物业费缴纳的具体规定，以明确自己的义务和权利。
积极协商：
- 若因特殊原因（如房屋质量问题、经济困难等）确实无法按时缴纳物业费，业主应主动与物业公司协商，寻求解决方案。达成和解协议可避免进一步法律纠纷和赔偿责任。
保留证据：
- 业主应保留与物业费缴纳相关的所有证据，如缴费凭证、催缴通知、协商记录等，以备不时之需。
及时履行义务：
- 最根本的解决方式是业主及时了解并履行缴费义务，避免不必要的法律纠纷和经济损失。
作为专业律师，我建议毛坯房业主在面临物业费缴纳问题时，应谨慎对待并积极处理。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。