针对您提出的“用别名字贷款买房，买房子的那个人不还款怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律风险和财务安全的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、明确法律关系与风险
首先，需要明确的是，借名买房（即实际出资人借用他人名义购买房屋，并将房屋产权登记在他人名下）在法律上存在一定的风险。名义购房人是房屋的法定所有权人，而实际出资人则可能面临无法直接主张房屋权利的情况。若名义购房人不按时偿还贷款，银行或金融机构将有权要求拍卖或变卖房屋以清偿债务，这可能导致实际出资人失去对房屋的控制权，甚至面临经济损失。
二、采取应对措施
及时沟通协商：
- 尝试与名义购房人（即不还款的那个人）进行友好沟通，了解其不还贷的具体原因。
- 提醒其不按时偿还贷款可能对双方造成的负面影响，包括个人征信受损、房屋被银行处置等。
- 协商解决方案，如确定还款计划、由实际出资人代为偿还贷款等。
收集证据材料：
- 保留所有与借名买房相关的证据材料，包括但不限于双方关于借名买房的书面约定、出资转账记录、聊天记录、通话录音等。
- 这些证据将有助于证明实际出资人的权益，并在必要时用于法律诉讼。
法律途径解决：
- 发律师函：若协商无果，可以委托律师向名义购房人发送律师函，明确指出其不履行还款义务的违约行为及其可能面临的法律后果，要求其在规定期限内履行还款责任。
- 提起诉讼：若律师函未能达到预期效果，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求名义购房人履行还款义务，并赔偿因逾期还款给实际出资人造成的损失（如征信受损费用、处理贷款问题的合理支出等）。若借名买房合同中有违约责任条款，还可要求对方承担违约责任。
- 强制执行：若法院判决名义购房人偿还贷款，但对方仍拒不履行判决义务，可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、扣划名义购房人的银行存款，查封、拍卖其名下财产等。
关注房屋处置情况：
- 在贷款未还清前，若房屋因名义购房人的债务问题被查封或拍卖，实际出资人应及时向法院提出异议，并提供相关证据证明其对房屋的实际权益。
- 同时，也可以考虑与债权人协商解决方案，以避免房屋被不当处置。
三、预防类似问题发生
签订书面协议：
- 在借名买房前，双方应签订详细的书面协议，明确各自的权利和义务。协议应包括房屋信息、出资情况、还贷责任等内容，并由双方签字确认。
办理抵押或公证手续：
- 为保障实际出资人的权益，可以考虑办理房屋抵押手续或将借名买房协议进行公证。这将增加协议的法律效力，并在必要时为实际出资人提供额外的法律保障。
定期审查与监督：
- 在借名买房期间，实际出资人应定期审查名义购房人的还贷情况，并监督其是否按照协议履行义务。若发现异常情况，应及时采取措施加以解决。
综上所述，处理借名买房后名义购房人不还贷款的问题需要综合考虑多种因素和法律手段。在实际操作中，应根据具体情况灵活应对，并寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益得到有效维护。希望这些建议能对您有所帮助。