针对您提出的“承包土地被临时征用怎么办”的问题，这是一个涉及法律程序和权益保障的重要事项。以下是我为您详细梳理的应对步骤和注意事项：
一、了解临时征用耕地的法律程序
临时征用耕地并非随意进行，而是必须遵循一系列法定程序。这包括用地申请、审批、签订协议、支付补偿、使用监管及土地复垦等环节。这些程序旨在确保征用过程的合法性和公正性，同时充分保障土地所有权人或相关权益人的合法权益。
二、具体应对步骤
确认征用合法性：
- 首先，您需要确认征用行为是否已经获得了相关政府部门的批准。用地单位或个人应向当地县级以上人民政府自然资源主管部门提出临时用地申请，并经过严格的审批流程。
- 您可以要求征用方出示临时用地批准文件，以确认其征用的合法性。
签订临时用地合同：
- 在确认征用合法后，您应与征用方签订临时用地合同。合同中应明确双方的权利和义务，包括临时用地的范围、面积、使用期限、用途、补偿标准、土地复垦要求及违约责任等。
- 确保合同内容全面、具体，以充分保障您的权益。
获取经济补偿：
- 根据合同约定，征用方应向您支付临时使用耕地的补偿费用，包括土地补偿费、青苗补偿费等。
- 补偿标准应参照当地类似项目或根据实际情况协商确定，确保您得到合理的经济补偿。
监督使用过程：
- 在临时用地使用期间，您有权对征用方的使用情况进行监督。确保征用方严格按照批准的用途和范围使用土地，不得擅自改变用途或扩大用地范围。
- 如发现征用方有违规行为，您应及时向相关部门举报。
关注土地复垦：
- 临时用地使用期限届满后，征用方应按照土地复垦方案和相关协议的要求及时对临时占用的耕地进行复垦。
- 您应关注复垦进度和质量，确保土地恢复到可耕种状态。如复垦不合格，您有权要求征用方进行整改或代为复垦。
三、注意事项
- 保留相关证据：在征用过程中，您应保留好所有与征用相关的文件、合同和补偿凭证等证据，以备不时之需。
- 了解法律责任：对于任何违法违规的征地行为，特别是采用暴力手段进行征地、侵犯农民权益的行为，将依法追究相关责任人的法律责任。您应了解自己的法律权益，并在必要时寻求法律援助。
- 积极沟通协商：在征用过程中，您应与征用方保持积极沟通，就补偿标准、土地复垦等事项进行充分协商，以达成双方都能接受的解决方案。
综上所述，面对承包土地被临时征用的情况，您应首先确认征用的合法性，然后签订临时用地合同并获取经济补偿。在使用过程中进行监督，并关注土地复垦情况。同时，保留好相关证据，了解法律责任，并积极与征用方沟通协商。希望这些建议能对您有所帮助。