关于第三者还款时收据和协议的撰写，核心在于确保文件内容准确、清晰，能够充分证明还款事实，并维护双方合法权益。以下是从收据和协议两个角度给出的详细解答：

一、还款收据的撰写

还款收据是证明借款人已按照约定偿还借款的重要法律文件，其撰写需严谨细致，确保包含以下基本要素：

1. 标题：明确标注“还款收据”或“收据”，以表明文件性质。

2. 双方信息：

   • 收款人（债权人）：需列明姓名/名称、身份证号码/统一社会信用代码、联系地址、联系电话。
   • 付款人（债务人或第三者代为还款人）：同样需列明姓名/名称、身份证号码/统一社会信用代码（如适用）、联系地址、联系电话。若为第三者代为还款，建议在备注中明确说明。

3. 还款详情：

   • 借款合同编号（如适用）：记录借款合同的编号，以便核对。
   • 原借款金额：明确原借款的总金额。
   • 本次还款金额：用大写和小写同时注明本次还款的具体金额，防止篡改。
   • 还款方式：详细说明还款是通过现金、银行转账、微信、支付宝等何种方式进行的。如果是银行转账，需注明转账银行名称、账号信息。
   • 剩余未还金额：如已全部还清，则填“零”或“无”；如有未还清部分，需明确剩余金额。

4. 出具日期：填写开具这份还款收据的具体年月日。

5. 签字盖章：收款人和付款人均需在收据上签字或盖章，并注明日期，以示确认。若涉及单位，还需加盖单位公章。

还款收据模板：

还款收据

收据编号（如有）：_____________

收款日期：____年__月__日

收款人（债权人）信息：
- 姓名/名称：______________
- 身份证号码/统一社会信用代码：______________
- 联系地址：______________
- 联系电话：______________

付款人（债务人/第三者代为还款人）信息：
- 姓名/名称：______________
- 身份证号码/统一社会信用代码（如适用）：______________
- 联系地址：______________
- 联系电话：______________

还款详情：
1. 借款合同编号（如适用）：______________
2. 原借款金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。
3. 本次还款金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。
4. 还款方式：______________（如现金、银行转账[开户银行：______________，账号：______________]、微信转账[微信号：______________]、支付宝转账[支付宝账号：______________]等）。
5. 剩余未还金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。

备注：
- 本收据由第三者______________（姓名/名称）代为还款，仅作为借款人已偿还部分/全部借款的凭证，不构成对借款合同其他条款的任何修改或放弃。
- 如借款人仍有未清偿的债务，应继续按借款合同约定履行还款义务。
- 收款人确认已收到上述款项，并对本收据的内容无异议。

收款人签字：______________  
日期：____年__月__日

付款人（第三者代为还款人）签字：______________  
日期：____年__月__日

（注：若涉及单位，还需加盖单位公章）

二、还款协议的撰写（如涉及第三者代为还款且需明确双方权利义务）

若第三者代为还款涉及更复杂的权利义务关系，或双方希望以书面形式明确还款计划、违约责任等，可签订还款协议。还款协议应包含以下基本要素：

1. 协议标题：明确标注“还款协议”。

2. 双方信息：与还款收据中的双方信息一致，但需更详细地描述双方的法律地位和关系。

3. 还款背景：简要说明借款事实、第三者代为还款的原因和目的。

4. 还款计划：

   • 还款金额：明确每次还款的具体金额。
   • 还款期限：规定每次还款的具体日期或期限。
   • 还款方式：与还款收据中的还款方式一致。

5. 违约责任：明确若一方未按照协议约定履行还款义务，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

6. 争议解决方式：约定双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

7. 协议生效条件：规定协议生效的条件，如双方签字盖章后生效等。

8. 签字盖章：双方需在协议上签字或盖章，并注明日期，以示确认。

还款协议撰写建议：

• 还款协议的内容应具体、明确，避免使用模糊、歧义的语言。
• 双方在签订协议前，应充分理解协议内容，并确保协议内容符合双方的真实意愿。
• 协议签订后，双方应严格按照协议约定履行还款义务，以维护双方的合法权益。

最后需要强调的是，无论是还款收据还是还款协议，其撰写都需严谨细致，确保内容准确、清晰。如有需要，建议咨询专业律师（即我本人，刘攀律师，专注于经济纠纷、交通事故领域），以确保文件的法律效力和合规性。