结论前置：业主给打货款欠条六年了，您仍然有权起诉他，但能否胜诉并实际追回货款，需视具体情况而定，主要取决于诉讼时效是否已过以及您能否提供充分证据。
详细分析：
诉讼时效问题：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。然而，这一规定并非绝对，因为诉讼时效可能因特定情况而中断或中止。
- 在您的情况下，如果欠条上明确约定了还款日期，且从还款日期起算已超过三年，那么原则上诉讼时效已经届满。但是，如果在这三年内，您曾向业主催讨过货款，或者业主曾承诺还款，那么诉讼时效可能会因此中断并重新计算。
- 如果欠条上没有约定还款日期，那么诉讼时效可能从您知道或应当知道权利被侵害时起算，这通常意味着从您向业主提供货物或服务，且业主未支付货款时起算。在这种情况下，如果六年内您曾向业主催讨过货款，或者有其他证据表明您一直在主张自己的权利，那么诉讼时效可能并未届满。
证据问题：
- 无论诉讼时效是否已过，您都需要提供充分的证据来证明业主确实欠您货款。这通常包括欠条、送货单、对账单、聊天记录、录音录像等能够证明双方存在债权债务关系的证据。
- 如果您能够提供充分的证据，且诉讼时效未届满或存在中断、中止的情形，那么您起诉业主并胜诉的可能性较大。
法律后果：
- 如果您起诉业主并胜诉，但业主仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来追回货款。
- 如果诉讼时效已经届满，且您无法提供证据证明存在中断、中止的情形，那么您起诉业主可能会面临败诉的风险。此时，您虽然仍然有权起诉，但法院可能会以诉讼时效已过为由驳回您的诉讼请求。
建议：
- 尽快行动：如果您认为诉讼时效可能即将届满或已经届满，但您仍有信心追回货款，建议您尽快咨询专业律师并准备起诉材料，以便在诉讼时效内提起诉讼。
- 收集证据：无论诉讼时效是否已过，您都需要积极收集证据来证明业主欠您货款的事实。这有助于您在诉讼中占据有利地位。
- 考虑和解：在起诉前或诉讼过程中，您也可以考虑与业主进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的还款协议。这有助于节省诉讼成本和时间。
示例说明：
假设您在六年前向业主提供了货物，并签订了欠条约定还款日期。如果在这三年内您曾向业主催讨过货款，且业主曾承诺还款但未履行，那么您现在起诉业主并胜诉的可能性较大。因为诉讼时效因您的催讨和业主的承诺而中断并重新计算。
总之，业主给打货款欠条六年了，您仍然有权起诉他，但能否胜诉并实际追回货款需视具体情况而定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。