结论前置：建工合同（即建设工程合同）不属于继续性合同，而更符合一时性合同及诺成合同的特性。
一、合同性质的界定
在探讨建工合同的性质时，我们首先要明确一时性合同与继续性合同的区别，以及诺成合同与实践合同的不同。
一时性合同与继续性合同的区分：
- 一时性合同：指的是合同内容通过一次给付或分期给付（但总量自始确定）即可实现的合同。其特点是给付内容和范围预先确定，合同目的一次性实现。例如，买卖合同中，买方支付价款，卖方交付货物，交易即完成。
- 继续性合同：则指合同内容需持续给付才能实现，且总给付内容取决于给付时间的长短。其特色在于时间因素在合同履行上的重要性。例如，租赁合同中，承租人持续使用租赁物，出租人持续收取租金，合同关系随时间延续而存在。
诺成合同与实践合同的区分：
- 诺成合同：是指双方当事人意思表示一致即成立的合同，无需实际交付标的物或完成其他现实给付。
- 实践合同：则需要实际交付标的物或完成其他现实给付才能使合同成立。
二、建工合同属于一时性及诺成合同的理由
建工合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同，包括工程勘察、设计、施工等。其性质分析如下：
一时性合同特性：
- 给付内容和范围预先确定：建工合同签订时，双方会明确约定工程的范围、建设工期、工程质量、工程造价等条款。这意味着合同的给付总量在订立时就已基本确定，不会随时间持续而变动。
- 合同目的一次性实现：建工合同的目的是承包人按约定完成工程建设，发包人在工程竣工验收合格后支付价款。一旦工程竣工并交付，合同的主要权利义务即履行完毕，合同目的一次性实现。
诺成合同特性：
- 意思表示一致即成立：建工合同的成立和生效并不依赖于时间的持续或实际交付，而是基于双方的约定和法律的规范。只要双方意思表示一致，合同即可成立并生效。
- 无需现实给付：与某些实践合同不同，建工合同并不需要实际交付标的物（如工程本身）作为合同成立的条件。工程的建设过程本身就是合同的履行过程，而非成立条件。
三、法律依据与实际应用
- 《中华人民共和国民法典》第七百八十八条：明确了建设工程合同的定义，即承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。这一条款确认了建设工程合同的诺成性质，即双方意思表示一致即可成立合同。
- 《中华人民共和国民法典》第七百九十三条：规定了建设工程施工合同无效时的处理方式，包括根据工程质量进行折价补偿或承担修复费用等。这一条款进一步印证了建设工程合同的一时性特点，即合同无效或解除时，主要关注已完成工程部分的折价补偿问题，而非持续给付的义务。
四、综合分析与应用指导
综上所述，建工合同在性质上更接近于一时性合同和诺成合同。其给付内容和范围在合同订立时即已确定，且合同目的一次性实现，符合一时性合同的特征。同时，其成立和生效依赖于双方的意思表示一致，无需现实给付，符合诺成合同的特征。因此，建工合同既不属于继续性合同，而更符合一时性及诺成合同的特性。
对于合同双方而言，明确合同性质有助于合理预期合同效力和风险分配。在实际操作中，如遇合同无效、解除等情形，应依据相关法律法规进行妥善处理，特别是注意已完成工程部分的折价补偿问题，以维护双方的公平利益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。