未经村民同意村委会将集体土地招标对外承包，合同在多数情况下会被认定为无效。以下是对此问题的详细分析：

一、合同无效的法律依据及情形

1. 违反民主议定程序

   • 法律规定：根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，土地承包方案应当依法经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意。这是土地承包合同签订的基本程序要求，旨在保护村民的集体权益。
   • 后果：若村委会未经此程序擅自对外承包土地并签订合同，将因违反法律强制性规定而被认定为无效。

2. 损害集体利益

   • 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若村委会在承包过程中存在恶意串通、低价发包等损害集体利益的行为，该合同也将被认定为无效。
   • 后果：此类合同不仅损害了村民集体的合法权益，还可能引发村民不满，影响农村社会稳定。相关责任人还可能面临法律责任追究，包括民事赔偿责任甚至刑事责任。

3. 违反土地用途管制

   • 法律规定：土地的使用必须符合土地利用总体规划和相关法律法规。若村委会将农用地擅自改为建设用地等非法用途，所签合同将被视为无效。
   • 后果：此类行为不仅违反了土地用途管制，还可能对土地资源造成不可逆转的损害。

二、合同有效的特殊情形

尽管存在上述无效情形，但在某些特定条件下，合同仍有可能被认定为有效或可补正：

• 事后获得追认：若合同签订时未履行法定程序，但事后得到了村民会议三分之二以上成员或代表的追认，合同可被视为有效。
• 善意取得：若承包方在签订合同时不知村委会行为违法，且已支付合理费用并实际占有和使用土地，根据善意取得制度，合同可能被视为有效。但这种情况较为罕见，且需要严格的法律条件支持。

三、法律后果与村民救济途径

1. 法律后果

   • 合同一旦被认定为无效，即自始没有法律约束力。双方需返还因合同取得的财产，不能返还的应折价补偿。有过错方还需赔偿对方因此遭受的损失。

2. 村民的救济途径

   • 申请村务公开：村民可向村委会申请村务公开，要求公开相关文件，了解合同签订的具体情况。
   • 调解或仲裁：若协商无果，村民可向当地人民政府或农村土地承包仲裁机构申请调解或仲裁，寻求官方介入解决争议。
   • 提起诉讼：村民还有权直接向人民法院提起诉讼，要求确认合同无效并维护自身权益。这是最为直接和有效的救济途径。

四、实际操作建议

• 严格遵守法律法规：村委会在对外承包土地时，必须严格遵守相关法律法规和民主议定程序，确保合同的合法性和有效性。
• 及时咨询法律专业人士：若遇到合同效力争议或不确定如何操作时，建议及时咨询法律专业人士（如我），根据具体情况进行法律分析，以维护自身合法权益。

综上所述，未经村民同意村委会将集体土地招标对外承包的合同在多数情况下会被认定为无效。村民在发现此类违法行为时，应积极通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。