结论：劳动仲裁一般不可异地进行，应由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。不过，也存在一些特殊情况或理解上的误区，下面我将从多个角度为你详细分析。
一、法律规定与管辖原则
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十一条的规定，劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。具体来说，劳动争议应由以下两个地点的劳动争议仲裁委员会管辖：
劳动合同履行地：即劳动者实际工作场所地，是劳动者按照劳动合同的约定提供劳动的地点。例如，劳动者在北京的某公司工作，但长期在上海的工作地点工作，那么上海即为劳动合同履行地，上海的劳动争议仲裁委员会对该劳动纠纷具有管辖权。
用人单位所在地：通常指用人单位的注册、登记地或者主要办事机构所在地。比如，公司的注册地位于广州，那么广州即为该公司的所在地，广州的劳动争议仲裁委员会同样有权管辖该公司涉及的劳动争议。
特殊情况处理：当双方当事人（即劳动者和用人单位）分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁时，法律规定由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。这一规定旨在方便劳动者参与仲裁活动，降低其维权成本。
二、对“异地仲裁”的常见误解与澄清
误解一：认为可以随意选择异地仲裁机构。实际上，劳动仲裁的管辖机构是法定的，不能随意选择。劳动者应根据自己的实际情况，选择向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
误解二：认为只要双方同意就可以异地仲裁。虽然双方的意思自治在民事法律关系中非常重要，但在劳动仲裁中，管辖机构的确定是法定的，不能仅凭双方同意就改变。不过，在非劳动仲裁领域（如商事仲裁），双方确实可以在仲裁协议中约定异地仲裁机构。
三、实际操作建议
明确仲裁机构：在申请劳动争议仲裁前，劳动者应首先确定正确的仲裁机构，即根据自己的实际情况选择是向劳动合同履行地还是用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
了解申请流程：劳动者需要了解并遵循当地的劳动仲裁申请流程，包括提交必要的申请材料、按时参加仲裁庭审等。这有助于确保仲裁程序的顺利进行，维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：如有任何疑问或需要帮助，劳动者可以咨询当地的法律专业人士或法律援助机构。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和指导，帮助你更好地理解和运用法律知识。
四、特殊情况下的“异地仲裁”
虽然劳动仲裁一般不可异地进行，但在极少数特殊情况下，可能会存在看似“异地仲裁”的情形。这通常基于明确的法律依据和合理的事由，如某些特殊的法律连接点或司法实践中的特殊安排。然而，这种情况非常罕见，且需要严格的法律程序和证据支持。
总结：劳动仲裁一般不可异地进行，应由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。劳动者在申请劳动仲裁时，应明确仲裁机构、了解申请流程，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何关于劳动仲裁的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。