民事二审是否开庭审理，取决于案件的具体情况及合议庭的判断，并非所有二审案件都会开庭审理。以下是对此问题的详细解析：
一、不开庭审理的情形
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十六条的规定，若二审中双方当事人未提出新的事实、证据或理由，且合议庭通过阅卷、调查和询问当事人后认为案件事实清楚、争议焦点明确，无需开庭即可作出公正裁判的，则可不开庭审理。这种情形主要出现在案件事实清晰、法律适用明确，且双方当事人对一审判决无实质性争议的情况下。例如，一审判决已经充分查证了案件事实，且双方当事人在二审中均未提出新的证据或理由，此时二审法院可能选择不开庭审理，以提高诉讼效率。
二、需要开庭审理的情形
若二审中出现以下情况，法院通常会决定开庭审理：
当事人提出新的事实、证据或理由：若二审中一方提出一审未涉及的新事实、证据或理由，且这些新事实、证据或理由可能影响案件结果时，法院需通过开庭审理查明事实。例如，原告在二审提交关键合同原件，证明债务关系存在；或被告提供新证人证言，主张已履行还款义务等。
一审判决严重违反法定程序：当一审存在重大程序违法（如遗漏必要共同诉讼人、审判组织不合法等）时，二审需开庭审查程序合法性。例如，一审合议庭成员未参与庭审却签署判决书；或必须到庭的当事人未被依法通知参加诉讼等。
当事人对一审认定基本事实有重大争议：若双方对核心事实（如合同履行情况、侵权构成要件）存在根本分歧且一审未充分查证时，二审需开庭核实。例如，原告主张交付货物但无签收记录，被告否认收货；或医疗纠纷中患者主张医院篡改病历，院方予以否认等。
其他需开庭审理的情形：包括法律适用错误可能影响裁判结果、社会关注度高的案件等。例如，新出台的司法解释改变了类案裁判标准；或群体性劳动争议案件引发媒体广泛报道等。
三、司法实践中的常见开庭情形
涉及鉴定意见或勘验笔录的案件：当案件依赖专业鉴定结论（如工程质量鉴定、笔迹鉴定）或现场勘查结果时，二审常需开庭质证。例如建设工程施工合同纠纷中，双方对工程造价鉴定报告的计算方法产生争议。
公告送达或缺席判决的案件：若一审因被告下落不明而公告送达后作出缺席判决，二审为保障当事人诉权通常开庭审理。例如民间借贷案件中，出借人持借条起诉，借款人经公告未到庭，二审时借款人突然出现并提供还款凭证。
四、开庭审理的程序
一旦决定开庭审理，民事二审的开庭程序将遵循以下步骤：
宣布开庭：核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知权利义务，并询问回避申请。
法庭调查：由当事人陈述案件事实，法庭进行深入调查。
举证质证：双方展示并说明证据，进行交叉质证，法庭亦会出示其收集的证据供当事人发表意见。
法庭辩论：围绕争议事实和法律问题展开激烈辩驳，以支持各自主张。
法庭调解（可选）：在双方同意的基础上，法庭尝试通过协商方式解决纠纷。
合议庭合议与裁决：调解不成或不愿调解时，合议庭将依据事实和法律作出裁决，可能包括维持原判、改判或发回重审等。
宣判：最后，法庭公开宣布裁决结果，确保当事人知悉。
总结与建议：作为当事人，应充分了解法律规定和程序要求，合理行使诉讼权利，积极配合法院的审理工作。在二审前，应充分准备证据和理由，以便无论是否开庭都能有效维护自身合法权益。若您对民事二审的开庭条件或程序有任何疑问，可直接向我咨询。