关于您提出的“迟延履行金如何计算”以及“什么叫做除一般债务利息之外的金钱债务是否指债权本金”这两个问题，我将结合相关法律法规和实际操作，为您进行详细解答。
一、迟延履行金的计算
迟延履行金，在法律上通常指的是被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务时，应当加倍支付的迟延履行期间的债务利息。这部分利息主要由两部分构成：一般债务利息和加倍部分债务利息。
一般债务利息：这是根据生效法律文书确定的方法来计算的。如果生效法律文书没有明确规定给付利息，那么这部分利息就不予计算。
加倍部分债务利息：这是被执行人因迟延履行而根据《中华人民共和国民事诉讼法》应多支付的利息。其计算方法为：债务人尚未清偿的生效法律文书确定的除一般债务利息之外的金钱债务（这通常包括本金、违约金、损害赔偿金等）乘以日万分之一点七五，再乘以迟延履行期间的天数。
二、关于“除一般债务利息之外的金钱债务”
“除一般债务利息之外的金钱债务”并不单纯指债权本金，它还包括了生效法律文书确定的其他金钱给付义务，如违约金、损害赔偿金等。但在大多数情况下，如果生效法律文书只确定了本金，并未确定其他金钱给付义务，那么这部分“除一般债务利息之外的金钱债务”就主要指的是本金。
三、具体计算示例
假设某生效法律文书确定甲应向乙支付借款本金10万元，并规定于某日前付清。若甲未按期履行，乙申请强制执行，且生效法律文书未确定一般债务利息。那么，从履行期间届满之日起至实际履行之日止，甲应支付的迟延履行期间的债务利息（即加倍部分债务利息）为：10万元（本金）×日万分之一点七五×迟延履行期间的天数。
如果生效法律文书确定了本金及一般债务利息的计算方式，比如年利率为5%，那么迟延履行期间的债务利息就是一般债务利息（按照年利率5%计算）加上加倍部分债务利息（按照上述方法计算）。
四、计算期间的确定
迟延履行期间的债务利息的计算起始日为生效法律文书指定的履行期间届满之日起，截止日为被执行人履行完毕之日。如果被执行人分次履行，那么相应部分的加倍部分债务利息就计算至每次履行完毕之日。
综上所述，迟延履行金的计算是一个相对复杂的过程，它涉及到生效法律文书的内容、实际履行情况以及相关法律法规的规定。如果您在实际操作中遇到具体问题，建议咨询专业的法律人士或机构以获取更准确的解答。