结论前置：银行收取的各项利息和违约金在法律上虽无统一明确的法定上限标准，但司法实践中通常会参照民间借贷利率的司法保护上限进行判定，即年利率总和不得超过24%（或一年期贷款市场报价利率LPR的4倍，具体以最新规定为准）。超出此部分，法律上不予保护。以下从不同角度进行详细分析：
一、银行贷款利息与违约金的基本规定
利息计算：
- 银行贷款的利息通常根据贷款合同约定的利率进行计算，这个利率可以是固定的，也可以是浮动的，具体取决于贷款类型和合同条款。
- 利息的计算方式一般按日计息或按月计息，具体计算方法在贷款合同中会有明确规定。
违约金：
- 违约金是银行为了约束借款人按时还款而设定的一种费用，当借款人未能按照合同约定的时间还款时，银行会收取违约金。
- 违约金的收取标准通常在贷款合同中明确约定，可能是按逾期金额的一定比例收取，也可能是固定金额。
二、司法实践中的上限标准
参照民间借贷利率上限：
- 在司法实践中，对于银行贷款的利息和违约金总和，法院通常会参照民间借贷利率的司法保护上限进行判定。
- 根据最高人民法院的相关规定，民间借贷利率的司法保护上限为一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍。自2020年8月20日起，这一标准取代了之前的年利率24%的上限（在LPR4倍低于24%的情况下，以LPR4倍为准）。
超出部分不予保护：
- 如果银行收取的利息和违约金总和超过了上述司法保护上限，那么超出部分在法律上将不予保护。
- 这意味着，如果借款人认为银行收取的利息和违约金过高，可以通过法律途径进行维权，法院会根据实际情况进行调减。
三、具体案例分析
以某银行贷款逾期案为例，假设借款人贷款本金为100万元，贷款合同约定的年利率为18%，违约金为逾期金额的每日万分之五。若借款人逾期一年未还款，则银行收取的利息和违约金总和可能远超过年利率24%（或LPR的4倍）。在这种情况下，借款人可以通过法律途径主张调减超出部分的费用。
四、法律建议
仔细阅读合同条款：
- 借款人在办理银行贷款时，应仔细阅读合同条款，明确各项费用的计算方式和标准。
- 特别是要注意利息和违约金的收取标准，以及是否有其他隐藏费用。
合理规划还款计划：
- 借款人应根据自己的经济状况合理规划还款计划，避免产生逾期和违约。
- 如果确实遇到还款困难，应及时与银行沟通协商解决方案，如申请延期还款或分期还款等。
及时维权：
- 如果借款人认为银行收取的利息和违约金过高或存在不合理之处，应及时通过法律途径进行维权。
- 可以咨询专业律师或向当地银保监会等监管机构投诉举报。
进一步说明：银行收取的利息和违约金虽无统一法定上限，但司法实践中会参照民间借贷利率上限进行判定。因此，借款人在办理银行贷款时，应充分了解相关法律规定和合同条款，合理规划还款计划，并在必要时及时维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。