关于中介收取的“茶水费”能否退还的问题，这并非一个简单的“能”或“不能”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。
首先，我们要明确“茶水费”的性质。在很多情况下，“茶水费”被视为一种额外的、非正式的费用，它并不包含在正式的合同或协议中。这种费用的收取往往与某些特殊的服务或机会相关联，比如优先选房、获取内部信息等。然而，这种费用的收取并不总是合法的，特别是当它违背了公序良俗或破坏了市场公平竞争的原则时。
接下来，我们分析两种常见的情况：
购房成功且“茶水费”未在合同中约定：
- 在这种情况下，如果购房者已经成功购买了房屋，并且“茶水费”并未在正式的购房合同中明确约定，那么购房者可能会认为这笔费用是不当得利，要求中介返还。
- 然而，从法律角度来看，如果购房者明知“茶水费”的用途并自愿支付，且最终实现了购房目的，那么这笔费用可能不被视为不当得利。法院在判决时，会考虑购房者的支付目的、中介的服务内容以及双方的行为是否合法合规等因素。
购房未成功或中介未履行承诺：
- 如果购房者支付了“茶水费”，但最终未能成功购房，或者中介未能履行其承诺的服务（如提供指定房源），那么购房者有权要求中介返还这笔费用。
- 在这种情况下，法院通常会支持购房者的诉求，因为中介未能提供约定的服务，且“茶水费”的收取可能违背了公序良俗或市场公平竞争的原则。例如，在您提供的第二个案例中，法院就判决中介返还了购房者部分“茶水费”。
此外，我还想提醒您几点：
- 在支付任何额外费用之前，务必与中介明确约定服务内容、费用标准以及退款政策等，并尽量将约定写入正式合同中。
- 如果中介要求支付“茶水费”或其他非正式费用，请务必谨慎对待，并考虑其合法性和合规性。
- 如果遇到中介拒不退款或失联的情况，您可以及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。
综上所述，中介收取的“茶水费”能否退还取决于具体情况和法律规定。如果您遇到了类似的问题，建议您咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议。