合同履行主体发生变化时，通常建议变更合同，而非仅仅写相关情况说明，但具体处理方式需根据实际情况和合同条款来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面分析
合同变更的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以变更合同。合同履行主体的变化，实质上是对合同相对方的变更，这通常需要双方协商一致，并以书面形式进行确认，即变更合同。
情况说明的法律效力：
- 情况说明通常只是对事实的一种陈述，它本身并不具备合同变更的法律效力。除非双方明确约定情况说明可以作为合同变更的依据，否则，仅凭情况说明难以保障双方的权益。
二、实际操作层面分析
变更合同的优势：
- 明确性：变更合同可以清晰地规定新的履行主体、权利义务关系等，避免后续因理解不一致而产生的纠纷。
- 法律效力：变更后的合同具有法律效力，双方必须按照变更后的合同履行义务，否则将承担违约责任。
- 保障权益：通过变更合同，可以确保双方的权益得到充分保障，避免因主体变更而导致的权益受损。
仅写情况说明的风险：
- 法律效力不足：如前所述，情况说明本身并不具备合同变更的法律效力，难以作为双方履行义务的依据。
- 纠纷风险：如果仅凭情况说明进行履行，一旦发生纠纷，双方可能因理解不一致而陷入漫长的法律争议中。
- 执行难度：在后续执行过程中，如果一方不认可情况说明的内容，另一方可能面临执行困难的问题。
三、具体处理建议
协商变更合同：
- 当合同履行主体发生变化时，双方应首先进行协商，就新的履行主体、权利义务关系等达成一致意见。
- 协商一致后，双方应签订书面变更协议，明确变更的内容、生效时间等关键条款。
补充情况说明（如需）：
- 在变更合同的同时或之后，如果双方认为有必要，可以补充一份情况说明，对变更的原因、过程等进行详细阐述。
- 但情况说明应作为变更合同的辅助文件，而非替代文件。
注意合同条款的审查：
- 在变更合同前，双方应仔细审查原合同的条款，特别是关于变更、解除、违约责任等方面的规定。
- 确保变更后的合同内容不违反原合同的约定和法律法规的规定。
举例说明：假设A公司与B公司签订了一份买卖合同，约定由A公司向B公司供应货物。后来，A公司因业务调整，将供应货物的业务转让给了C公司。此时，A公司应与B公司协商变更合同，将履行主体变更为C公司，并签订书面变更协议。同时，A公司可以向B公司出具一份情况说明，阐述业务转让的原因和过程，但情况说明不能替代变更协议的法律效力。
总结与建议：合同履行主体发生变化时，为了保障双方的权益和避免后续纠纷，建议双方协商变更合同，并签订书面变更协议。如果双方认为有必要，可以补充一份情况说明作为辅助文件。在处理过程中，双方应仔细审查合同条款，确保变更后的合同内容合法合规。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。