“全部合同价款”的指代需结合合同具体条款、履行情况及法律规定综合判断，通常既可能指向合同标的金额，也可能指向实际履行金额，具体分析如下：

1. 合同标的金额优先适用原则
   若合同明确约定“全部合同价款为合同标的金额”，且未附加履行条件或调整机制（如价格浮动条款、工程量变更条款等），则“全部合同价款”应直接认定为合同标的金额。例如，建设工程合同中约定“工程总价款为1000万元，包含材料、人工等全部费用”，此时无论实际施工成本如何变化，只要未发生合同约定的变更事由，价款金额即固定为1000万元。

2. 实际履行金额的补充适用情形
   若合同中存在以下情形，则“全部合同价款”可能指向实际履行金额：

   • 履行变更条款：合同明确约定“价款根据实际履行情况调整”，或约定了工程量增减、材料价格波动等调整机制。例如，买卖合同中约定“货物数量以实际交付为准，价款按实际交付数量乘以单价计算”，此时实际履行金额（实际交付数量×单价）即为全部合同价款。
     
   • 合同解除或部分履行：合同未完全履行时，已履行部分对应的价款可能被认定为“全部合同价款”。例如，施工合同因发包人原因解除，承包人已完成部分工程，此时“全部合同价款”可能仅指已完工部分的价款。
     
   • 法律强制性规定：根据《民法典》第五百一十三条，执行政府定价或政府指导价的合同，逾期交付标的物或逾期付款的，遇价格上涨时按新价执行，价格下降时按原价执行。此时实际履行金额可能因法律干预而与合同标的金额不一致。

3. 司法实践中的裁判规则
   法院在审理合同纠纷时，通常遵循以下逻辑：

   • 合同解释优先：首先依据合同文本的文义解释、目的解释等规则确定价款含义。若合同条款存在歧义，则结合交易习惯、行业惯例等辅助解释。
     
   • 实际履行情况佐证：若一方主张价款应按实际履行金额计算，需提供证据证明合同履行过程中存在变更事由（如签证单、变更通知等）。
     
   • 公平原则平衡：若合同标的金额与实际履行金额差异显著，且非因一方过错导致（如市场剧烈波动），法院可能依据公平原则调整价款。例如，建设工程合同中因设计变更导致工程量大幅增加，承包人可主张调整价款。

建议：

• 签订合同时，建议明确约定“全部合同价款”的具体含义（如“本合同价款为固定总价100万元，不因任何因素调整”或“价款按实际交付数量结算”），并附详细计算方式。
  
• 合同履行过程中，若发生变更，应及时签订补充协议或留存书面证据（如邮件、聊天记录等），避免口头约定导致争议。
  
• 发生争议时，优先通过协商解决；协商不成，可依据合同约定或法律规定向法院起诉或申请仲裁。
  

如有具体合同条款或履行情况需分析，可直接向我咨询。