结论：夫妻一方借贷而另一方不知情时，是否需要承担债务责任，关键在于判断该债务是否属于夫妻共同债务。若属于夫妻共同债务，即使不知情也需承担责任；若不属于夫妻共同债务，且债权人无法证明该债务用于夫妻共同生活或经营，则不知情的一方无需承担责任。
详细分析：
属于夫妻共同债务，需共同承担责任的情况：
- 用于夫妻共同生活：若借贷资金被用于夫妻共同生活，如购买家庭生活用品、支付日常开销（水电费、子女教育费、赡养老人费用等），即使另一方对此借款不知情，也应认定为夫妻共同债务，双方需共同承担还款责任。例如，一方借款用于购置家庭房产或车辆，这些均视为改善夫妻共同居住或生活条件的支出。
- 用于夫妻共同生产经营：若借贷资金被用于夫妻共同从事的生产经营活动，或一方从事生产经营但收益主要用于家庭生活，同样应认定为夫妻共同债务。比如，夫妻双方共同经营店铺，其中一方为店铺运营而借款，即便另一方不知情，也需共同承担债务。
- 夫妻双方共同意思表示：即使一方在借款时另一方不知情，但若事后另一方通过书面、口头等形式明确表示同意承担该债务，或在实际行动中表现出共同承担债务的意愿（如在借条上补签字），则应视为夫妻共同债务，双方需共同偿还。
不属于夫妻共同债务，无需承担责任的情况：
- 债权人无法证明用途：若债权人无法提供充分证据证明借贷资金被用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示，则不知情的一方无需承担债务责任。特别是当借款被用于个人非法活动（如赌博、吸毒）且债权人明知此情况时，更不应视为夫妻共同债务。
- 明确约定为个人债务：夫妻双方可通过书面协议明确约定婚姻关系存续期间的财产归属及债务承担方式。若双方已明确约定某一方所负债务为个人债务，且债权人知晓该约定，则另一方无需承担该债务责任。
- 超出家庭日常生活需要的债务：若一方的债务明显超出家庭日常生活所需，且未用于夫妻共同生活或经营，则通常被认定为一方的个人债务。例如，一方擅自借款进行高风险投资，且投资收益未用于家庭，则该债务为个人债务。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条明确规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
实务建议：
在处理夫妻债务问题时，若双方对债务性质存在争议，建议通过法律途径解决，由法院根据相关证据和法律规定进行裁决。同时，夫妻双方在涉及财务事务时应加强沟通，确保对共同债务有清晰的了解和认识，以避免不必要的法律纠纷。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律意见。