关于“花店没做花是否可以退钱”的问题，这主要取决于双方之间的合同约定以及相关法律规定。以下是从不同角度进行的分析：
合同约定角度：
- 如果您与花店之间签订了书面合同，并且合同中明确规定了花店未按时制作或交付花卉的退款条款，那么您有权依据合同要求花店退款。
- 如果合同中没有明确规定退款条款，但花店的行为构成了违约（如未按时制作、交付的花卉不符合约定标准等），您仍然可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，要求花店承担违约责任，包括退款、赔偿损失等。
法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，如果花店未能按照约定制作花卉，您有权要求其承担违约责任，包括退款。
- 同时，如果花店的行为构成了欺诈（如故意隐瞒花卉制作情况、虚假宣传等），您还可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求花店进行赔偿，包括退款、加倍赔偿等。
实际操作建议：
- 与花店协商：首先，您可以尝试与花店进行友好协商，说明您的情况和要求，看是否能够达成退款协议。
- 收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录、花卉制作情况的照片或视频等），以证明花店的行为构成了违约或欺诈。
- 寻求法律援助：在收集到足够证据后，您可以向当地消费者协会投诉或向法院提起诉讼，要求花店承担违约责任或进行赔偿。
在处理此类纠纷时，有几点需要特别注意：
- 确保您与花店之间的沟通记录完整且清晰，以便在需要时作为证据使用。
- 如果可能的话，尽量在签订合同时就明确约定退款条款和违约责任，以减少后续纠纷的可能性。
- 在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。
如果您在处理此类纠纷时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况和相关法律法规，为您提供专业的法律建议和帮助。