关于抓赌时赌资的计算问题，这需要分情况来讨论，以下是详细说明：

1. 赌资的认定范围

   • 赌资通常指赌博活动中用作赌注的款物、换取筹码的款物以及通过赌博赢取的款物。在抓赌现场，警方会全面清点现场查获的现金、筹码、有价证券等可用于赌博的财物。例如，桌上摆放的现金、参赌人员身上携带的用于继续赌博的现金、用现金兑换的赌博筹码等，都会被纳入赌资计算范围。
   • 若赌博是通过网络进行，赌资的计算会涉及电子数据。网络赌博平台上的账户资金、交易记录等能证明用于赌博的金额都属于赌资。比如，参赌人员在网络赌博账户中的充值金额、赢取金额以及账户内余额等，警方会通过技术手段获取相关电子数据来确定赌资数额。

2. 不同赌博形式下赌资的计算方式

   • 聚众赌博：在聚众赌博的场景中，赌资是所有参赌人员用于赌博的款物总和。包括组织者提供的赌本、参赌人员各自带来的赌资以及赌博过程中赢取的款物。例如，组织者拿出5万元作为赌本，参赌人员A带来3万元、参赌人员B带来2万元，在赌博过程中A又赢了1万元，那么此时的赌资就是5 + 3 + 2 + 1 = 11万元。
   • 开设赌场：对于开设赌场的，赌资的计算更为复杂。除了参赌人员当场用于赌博的款物外，还包括赌场内循环使用的资金以及在一定时间内赌场收取的赌资总额。比如，一个赌场在一天内，参赌人员不断使用现金兑换筹码进行赌博，当天赌场收取的现金以及筹码对应的金额总和就是当天的赌资。如果赌场有账目记录，警方会依据账目来准确计算；若没有账目，会通过现场查获的现金、筹码以及参赌人员的供述等综合认定。
   • 网络赌博：网络赌博的赌资计算主要依据电子数据。警方会调查赌博网站的服务器数据，统计参赌人员的充值记录、下注记录、赢取记录等。例如，通过分析服务器数据，发现某个参赌人员在一段时间内共充值10万元，下注总金额为20万元，赢取5万元，那么在认定赌资时，会综合考虑这些数据，可能会将充值金额、下注金额等作为赌资的重要参考依据。

3. 特殊情况下的赌资处理

   • 赌资的追缴与没收：根据法律规定，赌资应当依法予以追缴。无论赌博行为是行政违法还是刑事犯罪，查获的赌资都不会返还给参赌人员，而是由公安机关依法没收，上缴国库。例如，在一起聚众赌博案件中，警方查获赌资10万元，这10万元会被依法没收。
   • 赌资与违法所得的区分：在开设赌场等刑事犯罪中，除了赌资外，还有违法所得。违法所得是指开设赌场者通过收取场地费、抽头等方式获得的利益。赌资和违法所得是不同的概念，在处理案件时会分别进行认定和处理。比如，一个赌场一天内收取的赌资是50万元，而通过抽头获得的违法所得是5万元，在司法处理中会明确区分这两部分金额。

如果你在赌资计算方面还有其他疑问，或者涉及到具体的案件情况，欢迎随时向我咨询。