核心结论：年满18周岁骑电瓶车撞到人，需根据事故责任认定承担相应赔偿责任，赔偿范围涵盖医疗费、误工费、护理费等合理费用，具体处理方式如下：

1. 立即处理事故现场

   • 保护现场并报警：根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，需立即抢救受伤人员并迅速报告交警部门。若未及时报警导致责任无法认定，可能承担不利后果。
   • 救助伤者：若伤者需紧急救治，应拨打120并协助送医，保留医疗票据作为后续赔偿依据。

2. 配合交警调查与责任认定

   • 交警部门会通过现场勘查、询问当事人、调取监控等方式出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责等）。
   • 若对认定结果有异议，可在收到认定书后3日内申请复核。

3. 赔偿范围与计算依据

   • 医疗费：凭医院出具的正式票据赔偿，包括挂号费、检查费、药费、住院费等。
   • 误工费：根据伤者实际收入减少情况计算，需提供工资流水、纳税证明等材料；若伤者无固定收入，可参照当地同行业平均工资标准。
   • 护理费：若伤者需专人护理，按护理人员收入或当地护工标准计算。
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定是否需要营养支持及期限。
   • 交通费：伤者及必要陪护人员因就医产生的合理交通费用。
   • 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若伤者构成伤残或死亡，需根据伤残等级或死亡事实，按当地城镇居民人均可支配收入标准计算赔偿金额。
   • 精神损害抚慰金：若伤者因事故遭受严重精神痛苦，可主张此项赔偿，具体金额由法院酌定。

4. 赔偿方式与协商途径

   • 协商解决：双方可自行协商赔偿金额并签订书面协议，建议通过交警部门或人民调解委员会主持调解，以增强协议效力。
   • 诉讼解决：若协商不成，伤者可向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。法院将根据责任认定、证据材料及法律规定判决赔偿金额。

5. 特殊情形提示

   • 电瓶车属性认定：若电瓶车被鉴定为机动车（如时速超过25km/h），则需按机动车交通事故处理，可能涉及交强险赔偿及无证驾驶等行政处罚。
   • 保险理赔：若电瓶车投保了第三方责任险，可联系保险公司协助处理赔偿事宜，但需注意保险条款中的免责情形（如酒驾、逃逸等）。

行动建议：

1. 立即报警并保留事故现场证据（如拍照、录像）；
2. 积极配合伤者治疗并垫付必要费用（保留票据）；
3. 等待交警责任认定后，根据责任比例协商或诉讼解决赔偿问题；
4. 若对法律程序或赔偿计算有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。