在村边沟渠填土是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若沟渠属于集体所有或国家所有，且填土行为未经许可：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，土地的所有权和使用权受法律保护，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。沟渠作为土地的一部分，如果属于集体所有或国家所有，那么未经相关部门许可，擅自填土可能构成对土地管理秩序的破坏，是违法的。
   • 法律后果：可能面临土地管理部门的行政处罚，包括责令停止违法行为、限期改正、罚款等。如果情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

2. 若沟渠属于个人承包或使用，但填土行为改变了土地用途或违反了承包合同：

   • 如果沟渠是个人通过承包或合法方式取得使用权的土地，但填土行为改变了土地的原定用途（如从水利用途变为建设用途），或者违反了与集体或国家签订的承包合同中的相关条款，那么这种填土行为也是违法的。
   • 法律后果：除了可能面临土地管理部门的行政处罚外，还可能因违反合同而承担违约责任，包括赔偿损失等。

3. 若填土行为符合相关规定且获得了必要许可：

   • 如果填土行为是为了进行合法的建设活动（如修建道路、桥梁等），并且已经获得了土地管理部门、水利部门等相关部门的许可，那么这种填土行为是合法的。
   • 建议：在进行填土行为前，务必了解并遵守相关法律法规和政策规定，确保填土行为的合法性和合规性。同时，积极与相关部门沟通协调，办理必要的许可手续。

额外提醒：

• 在进行任何涉及土地的活动时，都应谨慎对待，确保自己的行为符合法律法规和政策规定。
• 如果对土地的所有权、使用权或填土行为的合法性有疑问，建议及时咨询当地土地管理部门或专业律师，以获取准确的法律意见和指导。

总结：村边沟渠填土是否违法，取决于沟渠的所有权或使用权归属、填土行为是否改变了土地用途或违反了相关规定以及是否获得了必要的许可。因此，在进行填土行为前，务必了解清楚相关情况并遵守法律法规和政策规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。