制造和销售假冒鞋子属于侵犯知识产权的违法行为，会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事处罚，具体如下：
- 行政处罚
根据《中华人民共和国商标法》第六十条，工商行政管理部门有权对侵权行为进行查处，处罚措施包括：
- 责令立即停止侵权行为；
- 没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品的工具；
- 违法经营额五万元以上的，可处违法经营额五倍以下的罚款；
- 没有违法经营额或违法经营额不足五万元的，可处二十五万元以下的罚款。
民事赔偿
根据《中华人民共和国商标法》第六十三条，商标权利人可要求侵权人赔偿损失，赔偿金额按权利人实际损失或侵权人违法所得确定，难以计算的则可参照商标许可使用费的倍数合理确定。若恶意侵权且情节严重，赔偿金额可按上述方法确定的一至五倍计算。
刑事处罚（构成犯罪时）
若假冒注册商标行为情节严重，可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百一十三条的“假冒注册商标罪”，处罚包括：
- 三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；
- 情节特别严重的（如违法所得数额巨大或造成严重后果），处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
补充说明
- 情节严重标准：包括非法经营数额、违法所得数额、假冒注册商标数量、是否造成恶劣影响等。
- 其他法律风险：若假冒鞋子存在质量问题，还可能涉及《中华人民共和国产品质量法》的处罚，如没收违法所得、罚款等。
建议
若您或他人涉及此类行为，建议立即停止侵权，主动与权利人协商解决，避免法律风险升级。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。