司法鉴定中全身多处摔伤的收费通常是按鉴定项目收费，而非简单按每一处伤单独收费或多处合并收一次费，具体取决于鉴定事项和鉴定机构规定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 按鉴定项目收费
   司法鉴定的收费核心依据是鉴定事项本身，而非单纯受伤部位数量。例如：

   • 若需鉴定伤残等级，鉴定机构会综合评估全身多处损伤对功能的影响（如关节活动度、日常生活能力等），最终出具一个综合伤残等级结论，按一项鉴定收费。
     
   • 若需鉴定误工期、护理期、营养期（简称“三期”），同样会综合损伤情况给出总期限，按一项收费。
     
   • 若需分别鉴定每一处损伤的伤残等级（如左臂和右腿分别评残），则可能按多项目收费，但这种情况需有明确鉴定需求（如涉及多处赔偿主张）。

2. 鉴定机构的具体规定
   不同地区、不同鉴定机构的收费标准可能存在差异，但均需符合当地物价部门制定的《司法鉴定收费管理办法》。例如：

   • 部分机构可能对“多处损伤”设置基础收费，再根据复杂程度加收一定费用；
     
   • 若损伤涉及特殊检查（如CT、MRI）或专家会诊，可能额外产生费用，但这些费用与“伤处数量”无直接关联。

3. 实务建议

   • 提前沟通：委托鉴定前，务必向鉴定机构明确鉴定目的（如仅评残还是同时评“三期”），并要求出具详细收费清单，避免后续争议。
     
   • 保留凭证：要求鉴定机构提供正规发票或收费明细，注明鉴定项目、单价及总价，以便维权时使用。
     
   • 法律衔接：若鉴定结果用于诉讼，收费合理性可能成为对方抗辩点，需确保程序合规。

若你正面临此类问题，可进一步提供具体鉴定需求（如评残、三期等）或所在地区，我可帮你分析当地收费规则或鉴定流程细节。