刑事拘留时是否必须戴手铐，并非一概而论，而是取决于具体的执法场景、犯罪嫌疑人的行为表现以及可能的危险情况。以下是对此问题的详细分析：
一般原则与规定
- 根据《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》的相关规定，人民警察在执行逮捕、拘留等任务时，如果遇有违法犯罪分子可能脱逃、行凶、自杀、自伤或者有其他危险行为的，可以使用手铐等约束性警械。这是为了保障执法安全，防止犯罪嫌疑人逃脱或实施其他危险行为。
需要戴手铐的特殊情形
- 存在现实危险性：如果犯罪嫌疑人表现出可能实施暴力行为、逃跑、自伤自残、干扰执法活动等危险行为，为保障执法活动顺利进行和公共安全，警察会使用手铐等约束性警械。例如，在押送或转移过程中，为了防止犯罪嫌疑人逃跑或发生其他危险行为，可能会使用手铐。
- 不配合、抵抗、逃跑等行为：如果犯罪嫌疑人在拘留期间表现出不配合、抵抗、逃跑等危险行为，公安机关有权对其使用手铐。
- 涉及重大刑事案件：如果犯罪嫌疑人涉及重大刑事案件，或者有证据表明其可能对其他人员构成威胁，拘留所或看守所可能会采取更为严格的管控措施，包括使用手铐。
不需要戴手铐的情形
- 危险性较低：如果犯罪嫌疑人危险性较低，例如身体患有严重疾病需要紧急救治等特殊情况，且经办案机关负责人批准，在确保安全的前提下，可以不戴手铐。
- 看守所监舍内：在看守所的监舍内，犯罪嫌疑人、被告人通常不需要戴手铐，只要他们遵守监规，没有发生危害监管秩序、危及自身或他人安全等特殊情况。
特定操作场景下的要求
- 出所就医：当犯罪嫌疑人需要外出就医时，为防止其逃跑、自残或伤害他人，押解途中会为其戴上手铐等约束性警械。
- 提讯、提审：在提讯、提审过程中，如果犯罪嫌疑人表现出不配合、有脱逃企图或可能实施危险行为等情况，司法人员也可能会给其戴上手铐。
- 押解转移：在将犯罪嫌疑人从一个监管场所转移到另一个监管场所时，出于安全考虑，也会使用手铐等警械对其进行约束。
总结与建议：
- 是否给被刑事拘留的人戴手铐，应综合考虑执法场景、犯罪嫌疑人的行为表现以及可能的危险情况。在确保执法安全和被拘留人人身安全的前提下，可以灵活决定是否使用手铐等约束性警械。
- 如果您或您身边的人遇到刑事拘留相关的问题，特别是关于是否戴手铐等具体执法措施有疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律解释和建议。