夫妻双方签订的调解协议书，即使没有第三方在场，也是有效的，但需满足一定条件。以下从多个角度为你详细分析：
一、调解协议书的法律效力基础
调解协议书本质上是双方就特定事项达成的合意，其法律效力来源于《中华人民共和国民法典》中关于合同效力的规定。根据《民法典》的相关条款，只要双方意思表示真实，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议即具有法律效力。因此，即使没有第三方在场见证，只要满足上述条件，调解协议书依然有效。
二、第三方在场的作用与影响
见证作用：第三方在场，如律师、调解员或公证员，主要起到见证双方签订协议的过程，确保双方是在自愿、平等、无胁迫的情况下签订的。这有助于增强协议的可信度和证明力，在后续可能出现的纠纷中，第三方可以作为证人提供证言。
非必要条件：然而，第三方的在场并不是调解协议书生效的必要条件。只要双方能够证明协议是自愿签订的，且内容合法，即使没有第三方在场，协议依然有效。
三、确保调解协议书有效性的建议
明确双方意愿：在签订调解协议书前，确保双方对协议内容有充分的理解，并明确表示同意。这可以通过书面确认、录音录像等方式进行留证。
内容合法合规：协议内容必须符合法律法规的规定，不得侵犯国家、集体或第三人的利益，也不得违背公序良俗。
书面形式：虽然口头协议在某些情况下也可能具有法律效力，但为了减少纠纷和便于证明，建议将调解协议书以书面形式固定下来，并由双方签字或盖章确认。
考虑公证或律师见证：如果条件允许，可以考虑对调解协议书进行公证或邀请律师进行见证。这可以进一步增强协议的法律效力和证明力。
四、可能出现的法律后果
如果调解协议书被认定无效或可撤销，可能会导致以下法律后果：
协议内容不执行：如果协议被认定无效或可撤销，那么协议中的内容将不再具有法律约束力，双方无需按照协议内容执行。
恢复原状或赔偿损失：根据《民法典》的相关规定，如果协议被认定无效或可撤销，且给一方造成损失的，受损方有权要求对方恢复原状或赔偿损失。
总结来说，夫妻双方签订的调解协议书，即使没有第三方在场，只要满足意思表示真实、内容合法合规等条件，依然具有法律效力。但为了确保协议的有效性和减少纠纷，建议双方在签订协议时充分考虑上述建议。如果你在签订或执行调解协议书过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。