结论：交接项目时加盖项目章是否可行，需根据项目章的性质、授权范围及具体交接事项的法律性质综合判断，不可一概而论。

1. 项目章的法律效力与授权范围
   项目章通常为特定项目而刻制，其法律效力取决于公司对项目章的授权范围。若公司明确授权项目章可用于签署与项目相关的文件（如技术交底、验收单等），则加盖项目章的行为具有法律效力；若授权范围仅限于内部管理（如文件流转、进度确认），则用于对外交接可能因超越权限而无效。
   法律依据：根据《民法典》第171条，行为人没有代理权、超越代理权或代理权终止后仍实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。

2. 交接事项的法律性质
   若交接内容涉及合同权利义务转移（如工程资料移交、设备所有权变更），需符合《民法典》第555条关于合同变更或转让的规定，通常要求以公司公章或法定代表人签字确认；若仅为项目执行过程中的阶段性文件交接（如施工日志、检测报告），且项目章授权范围内包含此类文件签署权限，则加盖项目章具有合法性。

3. 风险防范建议

   • 明确授权：公司应通过书面文件（如《项目章使用管理办法》）明确项目章的授权范围、使用流程及禁止性行为，避免因权限模糊引发纠纷。
     
   • 交接文件清单化：无论是否加盖项目章，均应制作详细的交接文件清单，由双方签字确认，以固定交接内容及责任边界。
     
   • 公章优先原则：涉及重大权利义务变更的交接文件，建议优先使用公司公章或法定代表人签字，以降低法律风险。

4. 实务案例参考
   在建设工程领域，若项目章授权范围包含“签署与项目实施相关的技术文件”，则加盖项目章的交接单可能被认定为有效；但若交接内容涉及工程款支付、质量保修等核心合同条款，法院可能因项目章超越授权范围而否定其效力。

总结：项目章能否用于交接需结合具体授权及交接事项性质判断。建议在使用前核查公司内部授权文件，并在必要时咨询专业律师对交接文件进行法律审查，以规避潜在风险。