夫妻协议双方签字了没写日期，该协议并非绝对无效，但可能存在效力瑕疵或影响其证明力，具体需分情况讨论：

1. 协议内容合法且双方意思表示真实
   若协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定（如不涉及离婚财产分割、子女抚养等需以离婚为前提的条款），且双方签字时具有完全民事行为能力、意思表示真实，则未写日期通常不会直接导致协议无效。但日期是协议成立的重要要素，可能影响以下方面：

   • 协议生效时间：若协议约定“自双方签字之日起生效”，未写日期可能导致生效时间无法确定，需结合其他证据（如履行行为、沟通记录等）推断实际生效时间。
     
   • 履行期限争议：若协议涉及履行期限（如还款时间、义务履行节点），未写日期可能导致双方对履行时间产生争议，需通过补充证据或协商解决。
     
   • 诉讼时效计算：在涉及权利主张的协议中（如借款协议），未写日期可能影响诉讼时效的起算点，需结合实际履行情况或对方承认债务的时间确定。

2. 协议内容涉及身份关系或需特定形式
   若协议涉及离婚、子女抚养、收养等身份关系，或需办理公证、登记等特定形式（如房产过户协议），未写日期可能影响协议的效力：

   • 离婚协议：根据《民法典》第1076条，离婚协议需载明双方自愿离婚的意思表示及对子女抚养、财产、债务处理等事项的协商一致，并需在婚姻登记机关申请离婚登记时提交。未写日期可能导致协议内容不完整，婚姻登记机关可能要求补充或拒绝受理。
     
   • 财产约定协议：若涉及夫妻共同财产分割或个人财产归属，未写日期可能影响协议的证明力，尤其在双方对协议签订时间存在争议时，可能需通过其他证据（如证人证言、转账记录等）佐证。

3. 建议补救措施
   为避免潜在风险，建议采取以下措施：

   • 补充日期：双方可协商在协议上补写日期，并签字确认，以明确协议成立时间。
     
   • 补充协议：若原协议内容存在歧义或遗漏，可签订补充协议，对未约定事项进行明确。
     
   • 保留履行证据：在协议履行过程中，注意保留相关证据（如转账记录、沟通记录、物品交接凭证等），以证明协议的实际履行情况。
     

总结：未写日期的夫妻协议并非绝对无效，但可能因效力瑕疵或证明力不足引发争议。建议根据协议内容及实际需求，及时采取补救措施或咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。