五一劳动节中，仅5月1日当天加班应支付三倍工资，其余调休日加班且不能补休的则支付二倍工资。以下是详细分析：

一、法定节假日与调休日的区分

1. 法定节假日：根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节通常包含一天法定节假日，即5月1日。这一天是法定的节假日，具有特殊性。
2. 调休日：为了形成连休，五一劳动节假期中的其他日期通常是通过调休等方式形成的休息日。这些日期在法律上被视为休息日，而非法定节假日。

二、加班工资的计算标准

1. 法定节假日加班：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 具体计算：若劳动者在5月1日加班，其当日工资应为正常日薪的三倍。例如，月薪6000元者，日薪约为275.86元（6000元÷21.75天），5月1日加班工资则为827.58元（275.86元×3）。

2. 休息日加班：

   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 具体计算：若劳动者在五一放假调休的其他日期（如5月2日至5月5日，具体根据当年国务院放假通知确定）加班，且用人单位无法安排补休，则其当日工资应为正常日薪的两倍。

三、实际执行中的注意事项

1. 确认加班工资计算方式：由于具体放假安排和加班规定可能因地区或单位而有所不同，建议劳动者在加班前务必与用人单位明确加班工资的计算方式和标准。
2. 保留相关证据：劳动者在加班时应保留好相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
3. 沟通协商：用人单位在安排加班时，应尽量与劳动者进行沟通协商，合理安排工作时间和休息时间，以维护良好的劳动关系。

四、常见误区澄清

1. 误区一：误认为整个五一假期（如5天）均按三倍工资计算。实际上，仅法定节假日部分（即5月1日）适用三倍工资标准，其余调休日若安排工作则按二倍工资支付。
2. 误区二：忽视调休日的加班工资支付。调休日虽然是通过调整工作日形成的休息日，但若安排工作且不能补休，用人单位仍需支付二倍工资。

综上所述，五一劳动节中仅5月1日当天加班应支付三倍工资，其余调休日加班且不能补休的则支付二倍工资。劳动者和用人单位都应明确这一规定，确保劳动者的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。