挖取国家二级保护植物可能构成的罪名及量刑标准如下：
罪名认定：
挖取国家二级保护植物，若未经相关部门批准，可能构成非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪。这一罪名明确针对违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或国家重点保护的其他植物的行为。
量刑标准：
- 一般情节：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条，非法采伐、毁坏国家二级保护植物的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- 严重情节：若情节严重，如非法采伐珍贵树木二株以上，或者毁坏珍贵树木致使三株以上死亡，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”还包括多次实施违法行为、导致珍贵植物资源遭受重大破坏等情形。
情节认定因素：
- 数量标准：具体的量刑会根据非法采伐、毁坏的国家二级保护植物的数量来确定。例如，非法采伐一定数量的植物，可能会在三年以下有期徒刑等幅度内量刑；而非法采伐更多数量的植物，量刑可能会提升至三年以上七年以下有期徒刑。
- 其他情节：除了数量标准外，法院还会考虑其他情节，如犯罪动机、手段、是否为首组织、策划、指挥非法活动，以及是否存在自首、立功、积极退赃退赔、自愿认罪认罚等情节。
合法采挖的例外：
值得注意的是，并非所有采挖国家二级保护植物的行为都构成犯罪。如果出于科研等合法目的，并且经过了相关部门的批准，那么这样的采挖行为是不构成犯罪的。因此，在涉及采挖国家二级保护植物时，务必确保获得必要的许可证件。
法律建议：
- 遵守法律法规：在涉及采挖、收购、运输、加工、出售国家二级保护植物时，务必严格遵守国家法律法规，确保行为的合法性。
- 申请许可证件：如果因科研等合法目的需要采挖国家二级保护植物，应事先向相关部门申请许可证件，并按照规定的程序进行采挖。
- 咨询专业律师：在面临相关法律问题时，如有任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律分析和解决方案。
总结来说，挖取国家二级保护植物可能构成非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪，具体的量刑标准会根据犯罪的情节轻重、采挖数量、对生态环境的破坏程度以及犯罪人的主观恶性和后续表现等多种因素来综合判定。因此，在涉及此类活动时，务必确保行为的合法性，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。