针对您提出的“酒后打群架斗殴双方都动手了怎么处理”这一问题，以下是一个详细且有条理的解答：

一、现场处理与紧急救治

1. 立即报警：一旦发生酒后打群架斗殴事件，应立即拨打110报警电话。警方会迅速到达现场，制止打斗行为，并维护现场秩序。

2. 救治伤者：在等待警方到来的同时，应对受伤人员进行紧急救治。如果伤势较轻，可以进行现场包扎；如果伤势较重，应立即呼叫120急救车，将伤者送往医院进行救治。

二、警方调查与证据收集

1. 询问笔录：警方到达现场后，会对双方当事人及在场证人进行询问，并制作询问笔录。当事人应如实陈述事情经过，包括打架的原因、过程以及各自的行为等。

2. 伤情鉴定：警方会安排专业法医对受伤人员进行伤情鉴定。伤情鉴定结果对案件的定性和处理至关重要，它决定了案件是民事纠纷、行政案件还是刑事案件。

3. 收集证据：警方还会收集现场监控视频、凶器等相关证据，以还原事件真相，为后续处理提供依据。

三、法律处理与责任承担

1. 民事赔偿：

   • 如果双方伤情不严重，属于民事纠纷范畴，可以在公安机关的主持下进行调解。调解内容通常包括医疗费用、误工费、护理费等赔偿问题。
   • 如果调解不成，任何一方都可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。

2. 行政处罚：

   • 根据《治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，一般处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
   • 如果存在结伙殴打、伤害特殊人群（如残疾人、孕妇、未成年人等）或多次殴打等特定情形，处罚会更加严厉。

3. 刑事责任：

   • 如果伤情鉴定结果为轻伤及以上，可能构成故意伤害罪。根据《刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 如果致人重伤或死亡，刑罚将更加严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑、十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
   • 在刑事诉讼过程中，被害人可以提起附带民事诉讼，要求被告人赔偿物质损失。

四、调解与处理考量因素

• 对于因民间纠纷引起的打架斗殴事件，如果情节较轻，公安机关可以尝试进行调解处理。调解达成协议后，一般不予处罚；如果未达成协议或不履行协议，将依法进行处罚。
• 在处理过程中，警方会考虑双方是否结伙殴打、是否伤害特殊人群、是否多次或一次伤害多人等因素，这些因素可能影响处罚的严重程度。

五、建议与提醒

• 酒后打架斗殴行为不可取，它不仅可能带来身体伤害，还可能面临严重的法律责任。在遇到纠纷时，应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。
• 双方应积极配合警方的调查和处理工作，如实陈述事情经过，并依法承担相应责任。
• 如果可能的话，建议寻求专业法律帮助以维护自身权益。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助当事人更好地应对法律问题。

综上所述，酒后打群架斗殴双方都动手了的处理方式是一个综合考量的过程，涉及法律责任、赔偿及调解等多个方面。希望以上解答能对您有所帮助。