针对借款金额不到3000元的情况，可通过协商、调解、诉讼等途径追回，具体分析如下：

1. 协商解决
   首先建议与借款人进行友好协商，明确还款期限和方式。协商过程中可保留书面沟通记录（如微信、短信、邮件等），作为后续维权证据。若借款人承认债务但暂时无力偿还，可要求其出具书面还款计划并签字确认。

2. 调解途径
   若协商无果，可向基层调解组织（如人民调解委员会）申请调解。调解具有程序灵活、成本低的特点，调解协议经司法确认后具有强制执行力。需注意调解协议需明确还款金额、期限及违约责任。

3. 诉讼程序
   若调解失败，可直接向法院提起民事诉讼。根据《民事诉讼法》规定，诉讼标的额较小的案件可适用简易程序，审理周期通常为3个月内。需准备以下证据材料：

   • 证明借贷关系存在的证据（借条、转账记录、聊天记录等）
     
   • 证明借款交付的证据（银行流水、第三方支付记录等）
     
   • 借款人身份信息（身份证复印件、户籍证明等）
     

特别提示：

• 诉讼费按标的额比例收取，3000元案件诉讼费约为50元
  
• 判决生效后可申请强制执行，法院可查封、冻结借款人财产
  
• 若借款人下落不明，可申请公告送达并缺席判决
  

1. 支付令申请
   符合《民事诉讼法》第225条规定的，可向法院申请支付令：
   
   • 债权债务关系明确
     
   • 支付令能够送达债务人
     
   • 债务人在法定期限内不提出异议又不履行债务的，债权人可申请强制执行
     

操作建议：

1. 优先通过书面形式催款（EMS邮寄催款函并保留回执）
   
2. 诉讼前可申请财产保全（需提供等值担保）
   
3. 关注诉讼时效（自还款期限届满之日起3年）
   

如需进一步指导证据收集或诉讼文书撰写，可直接向我咨询具体操作流程。