核心结论：物业交接后包烧费缴费数据出现问题且没有明细，您可以通过与物业沟通、向相关部门投诉、寻求法律途径解决等方式来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 与物业沟通协商
   • 要求提供明细：首先，您可以主动与新物业进行沟通，明确指出包烧费缴费数据存在问题且没有明细的情况，要求物业提供详细的缴费明细，包括缴费的时间段、费用构成、计算方式等。这是最直接、最便捷的解决方式，通过友好协商，有可能物业会认识到问题并及时提供相关明细，解决您的疑惑。
   • 核实数据准确性：在物业提供明细后，您要仔细核对数据的准确性。查看缴费金额是否与实际使用情况相符，是否存在多收费、乱收费的情况。如果发现数据有误，及时与物业沟通，要求其进行更正和调整。
2. 向相关部门投诉
   • 物业管理部门：如果与物业沟通协商无果，您可以向当地的物业管理部门进行投诉。物业管理部门负责对物业公司的管理和监督，他们有权要求物业公司提供相关的缴费明细，并对存在的问题进行调查和处理。在投诉时，您要提供详细的情况说明和相关证据，如缴费凭证、与物业沟通的记录等，以便物业管理部门能够更好地了解情况，做出公正的处理。
   • 价格主管部门：包烧费属于价格范畴，如果怀疑物业存在价格违法行为，如未按照规定标准收费等，您可以向当地的价格主管部门进行投诉。价格主管部门会对物业的收费行为进行审查，如果发现存在价格违法行为，会依法进行处罚，并责令物业退还多收的费用。
3. 寻求法律途径解决
   • 咨询律师：如果问题仍然得不到解决，您可以考虑寻求法律途径来维护自己的合法权益。您可以向我咨询具体的法律问题和解决方案，我会根据您提供的详细情况，为您分析法律责任和维权策略。
   • 提起诉讼：在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求物业公司提供缴费明细，并承担因数据问题给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，如缴费凭证、与物业沟通的记录、相关部门的处理意见等。法院会根据事实和法律规定，做出公正的判决。

预防措施：为了避免类似问题的再次发生，在今后的物业交接过程中，您要注意以下几点：

1. 在物业交接时，要求原物业和新物业对各项费用进行详细的清算和交接，并签订书面交接协议，明确双方的权利和义务。
2. 保留好相关的缴费凭证和记录，以便在出现问题时能够及时提供证据。
3. 定期关注物业费用的收取情况，及时与物业进行沟通和核对，发现问题及时解决。